牛蒡茶可以防癌、清心、减肥，因为它是纯天然的营养补充品，排除毒素，用营养物质滋养调理身体，让身体恢复到自然均衡的健康状态，达到调节排泄的效果，效果显著，风味奇特。被世界各国誉为新世纪最有营养的健康食品补充剂。(之所以叫“茶”，是因为携带方便，吃喝方便。)
牛蒡茶采用优质牛蒡根，经先进工艺加工而成。色泽金黄，香气宜人，是一种老少皆宜的高档营养饮料。喝牛蒡茶的其他好处只有喝一段时间后才能体会到，但一两天就能摆脱便秘，而且不像喝减肥茶那样腹泻难受。坚持喝牛蒡茶效果显著。牛蒡中含有的纤维是水溶性纤维，可以通过喝茶获得，对减肥者来说既经济又方便。饮用牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮、排毒、清血养颜、调节血糖血脂、降血压、降胆固醇、健脾和胃、补肾壮阳的功效，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显疗效。
根据《本草纲目》、《本草经疏》等经典医学文献，以及《现代中药学大典》等权威词典，详细记录和论述了牛蒡茶对人体平衡的疗效：
首先，排出体内毒素：
牛蒡茶富含膳食纤维，可以减缓食物释放的能量，从而减少体内脂肪的堆积，加快脂肪酸的分解。它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且有助于通便和排泄，快速消除和防止有害代谢产物在体内积累。所以对排毒、通便(3小时-3天)、降脂减肥(20天-40天)非常有效。
二、补充所需营养：
牛蒡茶富含蛋白质、钙和维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养素可以促进新陈代谢，蛋白质可以提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有美容抗衰老的作用。牛蒡茶中所含的营养成分有助于维持人体平衡，调节人体功能，对预防癌症有重要作用。
三、调整人体平衡：
中医认为，疾病是由阴阳失调引起的，气血运行不畅必然导致阴阳失调，阴阳失调是一切疾病的根源。《中药大辞典》年有“十二经通”之说，也就是说，连接各种脏腑、围绕人体的主要经络是十二经脉、任脉、督脉，是气血运行于全身的通道。经络畅通，气血畅通，人体平衡，即健康。
单纯的排毒或排泄，对正气的损害更大，单纯的补养会使气停滞。既要排毒，又要补气五脏，兼顾中医“一消一补”的理论。牛蒡茶在排除毒素的同时，用营养物质滋养调理身体，使身体恢复到自然平衡的健康状态，达到排出、补充、调节一体的效果。这就是牛蒡茶风靡全球的原因。
发现牛蒡含有丰富的水溶性膳食纤维，可以减缓食物释放的能量，加速脂肪酸的分解，削弱体内脂肪的积累。牛蒡泡茶时，膳食纤维溶于水，我们可以方便地得到。人们常说，要想减肥成功，就必须吸收大量的膳食纤维，清理肠道。要有效吸收食物纤维，要靠节食者的毅力。
只有简单的方法才能被大家采用和坚持。每天喝牛蒡茶，简单方便。清肠解毒，减肥效果好。牛蒡茶也可以做成菜，可以三顿饭吃，炖、煮、涮、煲汤。
牛蒡有