金银花、枸杞泡水的功效：具有消炎、去火、促进身体新陈代谢的功效；能疏散风热，缓解体力疲劳；长期饮用能清热解毒，抗菌消炎；枸杞中富含的维生素A能维持上皮组织的生长分化，防止皮肤干燥。
需要注意的是金银花枸杞不宜隔夜饮用。另外金银花性寒，脾胃虚寒者不宜饮用。
金银花、枸杞加水浸泡的功效；
1.促进新陈代谢
金银花泡水可改善微循环，清除脂质过氧化物沉积，促进新陈代谢，滋润皮肤，祛斑；枸杞中含有的枸杞多糖、B-胡萝卜素、硒和维生素E具有良好的抗氧化作用。
此外，枸杞中富含的维生素A能维持上皮组织的生长和分化，防止皮肤干燥和毛囊角质化。
2.清热解毒
金银花能疏风清热，泡茶饮消炎，对痈、疖、肺痈有较强的散痈消肿、清热解毒的作用；枸杞富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。当用量充足时，可预防鼻、喉等呼吸道感染。
因此，金银花和枸杞可以通过浸泡在水中来清热解毒。