茉莉花茶富含苯甲醇、酯类、茉莉花等物质。喝茉莉花茶有提神醒脑、消除睡意的作用；茉莉花茶性质温和，能生津止渴，缓解抑郁，缓解情绪，缓解皮肤干燥。但隔夜茶和凉茶容易滋生细菌，不宜饮用，尤其是睡眠不好的人。
茉莉花茶的功效：
1.预防蛀牙
喝茉莉花茶或者漱口，用茉莉花茶刷牙，不仅可以去除口臭，对预防龋齿也有很好的效果。我们每天吃的食物比较乱，可以吃完后喝茉莉花茶缓解口腔异味。
2.镇定安神
服用茉莉花茶还具有降火、健脾、化瘀的作用，可有效治疗感冒疼痛、寒积、调理气血、安神、通便等。
每天喝一杯玫瑰花，可以有效放松心情，调节体内内分泌情况。
3.行气开郁
茉莉花中含有的挥发油具有行气止痛、散结散结的作用，可缓解胸腹胀痛、急性腹泻、重症腹泻等症状。它是一种缓解疼痛的食疗饮料。
4.疏肝明目
茉莉花茶滋润肌肤，滋养美颜，肤色暗沉，具有排毒养颜的功效。茉莉花茶具有提神、清火、消食、利尿等保健功能。
茉莉花茶的禁忌：
1、便秘患者
茉莉花茶含有茶叶成分，其中含有茶多酚。茶多酚对肠道有一定的作用，会加重便秘。
2、缺铁性贫血
茉莉花茶含有单宁酸等成分，会与铁结合形成沉淀，人体无法吸收。但是缺铁的人需要补铁，所以缺铁性贫血的人不适合喝茉莉花茶。
3、发烧患者
茉莉花茶含有茶碱。人体对茶碱的吸收会使人体体温升高，从而影响药物的降温效果。因此，发烧患者不宜饮用茉莉花茶。
4、神经衰弱
茉莉花茶含有咖啡因和其他成分。我们知道喝茶能使人精力更充沛，即咖啡因能刺激人的神经中枢，使人兴奋，所以对神经衰弱患者非常不利。