茶蛋冬天可以保存3天。茶蛋是用香料和茶叶煮的。由于冬季气温较低，茶蛋可以存放3天，但建议趁热使用。
其次，储存的时候，可以装在专门的食品袋里，然后放在碗里，也可以放在冰箱里，吃的时候加热。
一般来说，茶蛋可以长期保存，常温下可以保存1~2天，但如果放在冰箱的冷藏室里可以保存3天，比如在寒冷的冬天可以保存3天。
如果在过程中再加热，可以保存三天左右，但如果没有特殊需要，最好尽量短时间保存。建议在煮鸡蛋水里泡久一点。注意不要放在冷水里，不然肯定会差很多。
茶叶蛋的制作方法：
1.用百洁布蘸盐或小苏打，轻轻擦洗鸡蛋壳，漂洗后放入锅中，加入适量水，中火煮沸七至十分钟。
2.用清水冲洗鸡蛋，直到变暖。左手托住鸡蛋旋转，右手用抹刀背面轻轻拍打鸡蛋，使蛋壳全碎，但不碎。
以此类推，每个鸡蛋打一次。
3.将拍好的鸡蛋放入锅中，加入一把绿茶、两三片香叶和一颗八角，倒入料酒，品尝非常新鲜的酱油，加入一点盐，加水保存鸡蛋。
4.盖上盖子，用小火煮半小时。当然，如果着急的话，一上色就可以拿出来。如果你喜欢更美味的东西，你可以煮得更久。