常喝普洱茶有什么好处和功效作用

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大家都知道经常喝普洱茶有很多好处,但对它的功效和作用可能不是很了解。我们来看一下喝普洱茶的好处介绍。希望对你有帮助!

经常喝普洱茶的好处和效果

【功效1】减脂、减肥、降血压、抗动脉硬化

长期饮用普洱茶可以降低胆固醇,长期饮用普洱茶具有治疗肥胖的作用。喝普洱茶会引起血管舒张、血压降低、心率降低、脑血流量减少,因此对高血压、脑动脉硬化患者有较好的治疗效果。

【功效2】养胃护胃

在适当的浓度下,饮用温和的普洱茶并不刺激胃,而是厚重、顺滑、醇厚的普洱茶进入胃内,在胃表面形成一层附着的薄膜,对胃产生有益的保护层。长期喝普洱茶可以养胃护胃。

【功效3】抗癌抗癌

普洱茶的抗癌作用研究了十几年。发现普洱茶对癌细胞的杀伤作用最强,即使是普通人在1%的浓度下喝茶也是如此。喝普洱茶可以防癌。

【功效4】抗衰老和防辐射

茶叶中的儿茶素具有抗衰老作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶叶品种,抗衰老效果优于其他茶叶。同时,普洱茶加工过程中,维生素C呈指数级增长。这些物质在改善人体免疫系统功能方面发挥了重要作用,起到了养生延年的作用。

【功效5】消炎杀菌治疗

医学研究和临床实验证明,云南普洱茶具有抗菌作用,每日十次服用浓茶汁可治疗细菌性痢疾,这与云南大叶茶中富含茶多酚有直接关系。

【功效6】固齿护齿

普洱茶含有多种生理活性成分,具有杀菌消毒功能。湖南医科大学用普洱茶进行了实验,发现牙齿健康的普洱茶具有抗菌斑形成的作用。

普洱茶是在碗里喝好还是在锅里喝好

两者的比较

从茶汤的角度来看,用锅泡的普洱茶汤比用碗泡的颜色更深更饱满。

从香气来看,泡在盖碗里的茶能闻到盖香,这也是喝普洱茶最享受的时刻。泡在茶壶里的茶也能闻到香味,只是香味不一样。

一般来说,制作普洱茶时,盖碗的香味是兰花香和水果香,或者蜂蜜香。盖碗不会吸收味道。如果有什么异国味,闻到就能闻到。茶壶更容易吸收味道,前者更容易接受,后者更稳定持久。当碗盖的香味消失后,茶壶的盖子仍然有茶香。

用茶壶泡的茶比用碗泡的茶更丰富、更醇厚。甜甜蜜蜜和盖碗一样,只是杯底比盖碗长很多。

将泡了6泡的生茶汤对冲,2分钟后捞出汤,汤出来后闻一闻盖碗的盖子和紫砂壶的盖子。盖碗的盖香充满陈年香气,但冷却后消失,而紫砂壶的盖香由于紫砂保温性强,非常耐用。盖碗茶比茶壶里的茶颜色深,但奇怪的是茶壶里的茶比盖碗茶味道更浓。

最后通牒

1.在茶叶量、水温、浸泡时间相同的情况下,茶壶比瓷碗更有效,使茶叶的口感得到更好的体现。

推断紫砂隔热性强,散热慢,有助于茶叶释放溶解物质。盖碗散热比较快。当水注入盖碗时,冷却的盖碗和茶面会吸收一部分热量,降低水温,减少溶解物质的释放,降低醇厚感。

2.就盖香而言,盖香略胜一筹,因为它能散发出一些热气,减少气味刺激,让盖香闻起来更香。当紫砂吸收香味时,它会吸收一部分茶香

从操作上看,前几个水碗比较烫(但对于老茶客来说,这个可以忽略),容易碎;锅比较好用,但是清洗比较麻烦,清洗的时候容易掉。另外还有一个问题:由于散热的原因,盖碗泡茶的温度相对低于壶泡茶的温度,所以可以说盖碗泡茶比壶泡茶更耐泡。

当盖碗和壶处于第7泡时,盖碗出来的茶色比壶出来的茶色深,但由于壶的保温性好,茶味还是比盖碗出来的茶香浓。

最后,从清洁的角度来说,盖碗更方便!但其实无论用什么设备冲泡,茶叶本身的内在品质才是影响口感好坏的基本因素,设备和冲泡工艺只能起到锦上添花的作用。

普洱茶年份的判定方法

1-3年的熟茶还是挺好判断的。这一时期的主要特点是仓味明显,汤色浑浊。对于发酵过程正常的普洱茶,如果其风味不明显,汤色透明,说明商家在出厂前已经经历了一定的陈酿期。为什么新煮的茶都是浑的?一个是因为厂家不负责任,一个大概是因为是新煮的茶。所谓第三代普洱茶发酵工艺:酵母发酵。目前汤的颜色比较清晰,汤的味道淡不淡,缺点是没有茶味。

很多人觉得普洱熟茶容易生气,其实不然。只要熟茶不是天天当水喝,就不会生气。3-7年的普洱熟茶可以忽略。茶汤很清。睡醒后基本没有异国味,有的会有轻微的变味。

7-15年的熟茶,这个时间段

熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸、仓储条件等来综合判断年份。如果想要精确地判断,还需跟生产厂家的生产记录做对比。

  茶品所表现的口感特点只是在我们辨别茶品年份时的主要依据,也就是说是依据之一,所以在口感辨识的基础上我们还需要根据茶品包装绵纸的新旧程度,以及生产厂家的生产记录等多方面因素综合考虑,再对其作出年份的判断。