潮汕人喜欢用茶接人。一杯看似简单的茶，却蕴含着丰富的知识。喝茶除了讲究泡茶，还有独特的习俗和传统礼仪。让我们来看看潮汕的饮茶习俗和传统礼仪，希望对你有所帮助！
潮汕饮茶的风俗礼仪
第一，“酒满敬，茶满骗。”
因为酒是凉的，客人不会被烫伤，而茶是热的。酒满了，茶杯很烫，会让客人的手被烫伤，有时候茶杯会因为烫伤而掉下来摔碎，给客人造成尴尬。
第二，“先敬后卑，先老后少。”
当着别人的面说“请喝茶”，对方回“不客气”“谢谢”。如果人多，不方便把杯子拿回来，当着大家的面放在桌子上。第一次倒茶要尊老爱幼，第二次倒茶要按顺序。
对方接茶时，应该有回应：
喝茶是给长辈喝的，用食指在桌上弹两下表示感谢；
年轻一代感谢他们，把食物和中指在桌面上弹了两下。
第三，“第一个客人，最后一个司炉。”
除了论资排辈，循序渐进，还必须先尊重客人，再尊重家人。在场的人都喝过茶之后，俗称“柜头”(煮茶冲茶的)的消防员才能喝，否则就是对客人的不尊重，骂他“欺软怕硬”、“不尊重别人”。
第四，“强客压主，环杯盘。”
客人喝茶时不能把杯脚放在茶盘边上。喝茶后放杯子时，他们应该轻拿轻放，不要让杯子发出声音。否则就是“逼客抑主”或者“故意挑衅”。
5.“喝茶皱眉，表示遗弃。”
客人喝茶不能皱眉。这是对主机的警告操作。当主人发现客人皱眉时，他会认为人们不喜欢他的茶，这对味道不好。
第六，“头冲脚(同声)，二冲茶。”
师傅泡茶，一定要先把头冲一冲，再倒掉。因为里面有杂质，不适合饮用。当地人称之为“洗头洗脚，洗两次茶”。让客人用茶喝你的头，就是欺负别人。
七、“茶的新顾客”
当主人和客人喝茶时，新客人在中间到达。主人应该欢迎他们，并立即换茶，否则会被视为“慢客”和“不尊重”。换完茶后，第二杯茶要先给新客户喝，比如新客户反复推脱说“但是不尊重”。
八、《黑暗中的行军令》
主人好客，以浓茶待人。但有时候因为他的工作关系，长期喝茶可能会导致工作失误或者客人缺乏猜测。客人夜宿可能影响睡眠，主人故意不肯换茶。客人会意识到主人是“黑暗中的逐客令”而走开，否则会让主人厌烦。
九，“没有棕色”
主人喝茶的时候，冲几次茶就会换。茶叶不换，就认为是“无棕”。“不晒”有两层意思。一种是茶无色，还在冲，所以对客人很冷。另一种是对人不尊重，做事不认真，效果不显著。我要有“有人没有晒黑”。
十、“茶三酒四秃桃二”
茶盘上放三杯，出自“茶三酒四铁两桃”之说。一直认为茶要三个人喝，酒要四个人上，方便猜酒。不过两个人出去看风景玩玩还是可取的，方便两人统一意见，满足快感。
饮茶礼仪注意事项
(一)鞠躬礼
有三种：站着，坐着，跪着。根据行礼的对象，可分为“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于宾客之间)和“草礼”(用于说话前后)。站立弓比坐弓更常用，其动作要领是：双手平放在大腿上慢慢下滑，上身伸直弯腰，弯腰时呼气，
“真正的仪式”是通过跪的姿势来准备的，背部和颈部保持笔直，上身向前倾斜。同时双手从膝盖处逐渐滑下，整个手掌触地，双手指尖倾斜，身体靠在胸膝之间，只留下一拳(不弓不弯)。
暂停，慢慢伸直上半身，弯腰时呼气，伸直时吸气。“敬礼”手只用前半掌触地，“草礼”只用第二指节以上的手指触地。
(2)拉伸
掌礼这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示"请"与"谢谢"，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。
伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。
(三)叩指礼
此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。
(四)寓意礼
这是寓意美好祝福的礼仪动作，最常见的有：
①凤凰三点头：用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如"酿泉泄出于两峰之间"，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。
②双手回旋：在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了。
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
喝茶礼仪基础知识
1、茶具要清洁
客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
2、茶水要适量
放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
3、端茶要得法
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舔主人的手指痕，好受吗?
4、添茶要及时
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重。