普洱茶怎么开饼？选择适合的工具，比如茶针或者茶刀，不论选择哪种，在开饼的过程中都是带有技巧性，不能使用蛮力，要借助巧劲，这样避免弄碎很多茶叶，冲泡就会有很多的茶末出现。
普洱茶怎么开饼
1.打开茶饼包装前，在茶饼周围轻轻按压，使其变松，注意不要用力过猛，否则很容易压碎一些茶叶。
2.在制作茶饼时，是将一层层压在一起，沿着茶饼的纹理，在茶饼的侧面找到层与点之间的界面。
3.找到连接点后，将茶刀垂直推入茶饼中，水平移动茶刀并沿插入方向慢慢转动茶饼，使茶饼一分为二。如果茶饼多层压在一起，重复几次，直到每一层都分开。
4.拿起茶饼，轻轻地揉它，随着你的揉捏，茶水会慢慢地完全脱落。这一步一定要记住不要急躁，不要用力，如果用力过大，会让茶叶破碎，造成很多茶叶灰尘。用太多的碎茶泡茶会大大降低茶的味道。
普洱茶饼怎么弄开
1.普洱茶在压制过程中，为了能够保证产品外形好看，会分层放入棉布袋或模具发展之中，再用重力压好，所以对于成型的普洱内部是层式结构。撬茶时，一般我们可以选择先从茶的松的地方进行入手。另外，为了更加便于学生观赏叶底，开普洱茶时尽量自己不要出现损坏茶叶条索的完整。
2.茶刀是非常实用的撬茶工具。它的使用方法是慢慢往茶饼里戳，然后拿起来。撬茶时，注意在普洱茶饼下垫纸，避免茶叶散落浪费。
3.用一把金属茶刀，将茶饼放在底座上，然后从茶饼的侧面沿着边缘水平插入茶刀。用一点力，把刀再推进蛋糕里，这样蛋糕就不会碎了。
4.向上推，把茶饼撬开，顺着绳子或饼的形状剥下来。用同样的方法一层一层撬开茶叶，这样茶饼就可以慢慢撬开了。