前几年喝普洱茶的时候，很多人可能喜欢追求纯茶，甚至认为勾兑茶是坏茶。但实际上，随着勾兑技术的日益成熟和普及，我们逐渐对勾兑茶有了新的认识，协调已经成为这个时候形容普洱茶口感的常用词。什么是协调？协调本身就是各方面配合好，有一定的平衡感和节奏感，给人带来一定的美感和舒适感。就普洱茶而言，其协调性自然指的是苦甜茶汤的相互平衡，回甘生津，产生茶香，从而带来一定的口腔舒适感。换句话说，甜味是我们最喜欢的味觉体验，但如果一种茶只有甜味的感觉，我们可能不会喜欢，因为它太单调，缺乏丰富性和协调性。但需要注意的是，协调并不意味着茶汤里的各种味道都要按平均比例分配。就实际情况而言，即使现在每个品牌都非常注重流程，并对流程进行各种研究和改进，也几乎不可能实现这种情况。再者，如果是均匀分布的话，我相信这种味道未必赏心悦目，就像插花的艺术一样。如果所有花的高度和数量都一样，这种插花大概是最差的。所以真正的平衡其实是有偏差的，普洱茶的协调也是各种口味的平衡，有强有弱，有前有后。协调性是对普洱茶口感的整体描述，往往会带来良好的舒适感，所以普洱茶的协调性对于一款茶的品质至关重要。
当然，我们喝茶的时候，也不必刻意去弄清楚它的各种味道是否均衡。我们多喝茶，自然能感受到它是多么的和谐，无论是苦涩的感觉太突兀，还是涩涩的感觉太持久，其实都是很容易感受到的。茶喝多了，感觉自然就来了。