茶在中国有几千年的历史。古代“神农尝百草，每日遇七十二毒，以茶解之。”(《神农尝百草》)，可见茶对人体健康有益。今天，人们已经培育和生产了数千种六系数茶。铁观音、乌龙茶、龙井茶、碧螺春茶、大红袍茶已经深入人心。每种茶以其不同的口味和形式吸引了成千上万的千千茶爱好者。由于现代生活节奏加快，工作生活压力越来越大，人们每天都过得很匆忙，没有时间停下来享受生活，关注现代生活中缺少的元素，比如健康。幸运的是，喝茶的传统生活方式并没有被人们完全忘记。人们也去茶馆喝茶或摆茶几品尝功夫茶。生活中有点茶味也是好的。
在过去的两年里，它给人们的生活增添了许多乐趣，并吸引了成千上万的千千茶友。功过没有具体的标准，只能靠个人不断的实践，积累经验，总结尺度。一位对茶有独到见解的资深茶友说，就像人的脸一样，人的脸有自己的特点，但也有各种形式。不同地区、品种、季节的茶叶会有所不同，即使是同一品种，也会因为储藏环境的不同而有所不同。
茶叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干、筛选分拣、压制成型，最后利用贮藏环境形成不同的品种。这个过程的质量会受到空间、温度、湿度、水和热量等因素的影响，因此存在无限的变量。当然，如果储藏环境理想，茶叶的品质是可以保证的。
按树种可分为乔木型和灌木型、大叶型和小叶型；按形状可分为饼状、坨状、砖状、柱状、蘑菇状等；按年级可分为特殊年级，一到十年级；按制作工艺分为生茶、熟茶、堆茶；根据种植地形，可分为平台差和基地茶。
有人说，香味和颜色是一个谜，这个谜就是魅力。喝茶要观察它的颜色，闻它的香味，尝它的滋味。选茶要注意清、纯、整、味四个关键点和六不政策。
一位茶友说，真正品尝茶叶并不容易。茶有生命力，需要细心体贴的耐心。也许人们应该暂时离开永无止境的工作，静下心来品味茶的味道。
在有着几千年茶文化历史的中国，不难看出，中国人自古以来就与茶结下了不解之缘，古老的茶马古道的故事更增添了它的神秘。近年来，可以说是风靡全国，当人们发现亮点时，就成了明星们的最爱。是什么茶？为什么能让人开心，让人珍惜？现在让我们靠近一点.
以前人们并不重视，甚至称之为“垃圾茶”。然而，近年来，它越来越受到人们的欢迎，其价值也随着这一热潮而飙升。有哪些原因？
被偏爱的原因
有多年茶叶管理经验的潮天岩名茶超市邱新生先生说，他这几年“炒”得很热。第一，他自身的功效越来越被人们认可，越来越多的人喜爱；第二，商家正在利用这种趋势“炒茶”；第三，收藏者多。
现代医学证明，它可以调节新陈代谢，增强免疫力，预防多种疾病。尤其是云南所含的茶多酚、茶多糖、叶绿素、维生素等成分，可以阻碍胆固醇的消化吸收，促进胆固醇排泄，降低血脂，预防心血管疾病，减肥等。这是停下来关注自己健康的人热爱的一个重要原因。
过去一直沉没在很多喜欢的茶叶品种之下，但经过商业包装后像睡莲一样浮出水面，价值暴涨，成为新一代茶叶的宠儿，这不能不说是商家的商业炒作造成的。
喝酒的人很多，自然有很多爱好者。现在收藏之风越吹越猛，很多爱好者都成了收藏者。它的收藏不像古董那样有限。一旦收集起来，将会大量收集成几十、几百甚至几吨。到了今年，古董已经不多了，昂贵的收藏价格对市场价格有一定的影响。
价格急剧上涨