昔归茶产地、口感特点简介

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昔归茶出生于云南省临沧市临湘区东邦乡西桂村芒鹿山。芒鹿山是临沧雪山的一部分,向东延伸至澜沧江附近,背靠大山,向东延伸至澜沧江。山脚下是桂溪渡口(原加利古渡口)。

昔归茶简介

昔归茶产地环境

西归芒禄山位于临沧市临湘区最东端的东邦村委会区域,距东邦村12公里。

繁忙的庐山风景秀丽,自然景观迷人。土壤为典型的澜沧江沿岸赤红壤,森林植被为亚热带季风森林,森林中常见香椿、樟树、榕树、橄榄、野芒果等植物。

昨天,临沧东邦行政村,东邦乡,是一个山区。距离村委会12公里,距离乡政府16公里。面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21,年降水量1200 mm。

西归古茶园多分布在半山区,混在森林中。古茶树的树龄在200年左右,较大的茶基在60 ~ 110 cm左右。清末民初,《缅宁县志》记载:“全县约有六七千户种茶户,东邦乡是曼璐和西桂特制的,曼璐的茶色口感比其他产茶地区好”。这里说的美鹿,现在叫芒鹿,锡规现在叫昨日归来。

1970年,开展了村庄聚集运动,芒鲁山上的村民陆续迁到西归村。从那以后,村里每年提炼100公斤茶叶,交给县里。当时茶农称之为“县委茶”,县里之所以选择昨天的茶作为接待礼仪茶,就是因为这个。

昔归茶特点

西归茶汤色泽清亮,清香微涩,味甘,清咽爽口,茶香醇厚,味甘。昨日茶内含物丰富,非常耐泡,茶汤浓度高,味道重,香气高,茶味浓,汤感柔和,水路细腻,伴有强烈的甜味和流涎,口中清香持久。

饮酒体验:

打开汤,汤色淡黄清亮,入口清香,无异味,味甘;三泡后甜度更明显,香气尖锐,两颊和舌底产生液体,舌感微涩,融化迅速;四到六泡,香气如兰,冰糖香味逐渐明显,水质较浓,重手泡后较苦,较淡,更容易;七泡之后汤的颜色几乎没有变化,比较老实好一点,还略涩,喉韵深,回味悠长;十泡后,水淡了,甜度略有下降,甜了,冰糖香味依然存在。

昔归茶特点、产地介绍

西归茶包括西归村和芒鹿山周围出产的茶

品,但忙麓山所出茶品是昔归茶中品质最好的,称为“昔归忙麓茶”,因此忙麓茶代表着昔归茶的典型特点。

忙麓山的泉水,当地人称“羊肝石水”,是冲泡忙麓茶的首选,当然在当地泡普洱也别无选择。用当地的水冲泡,效果最佳,即使是云南普洱茶生茶也变得熟了许多,其茶水的苦涩味减少,回甘依旧;此时来一杯忙麓茶,顿感喉咙滋润,口舌生津,特别是那久久的回味,即使你现在只喝一杯白开水,口中总有云南忙麓茶的回甘,就如同吃过橄榄之后再喝水,“回味甜”让你美不胜收。

忙麓茶与其它云南大树茶相比,主要区别在于入口淳和滋润、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更觉爽口,其香不减,其甘不减,苦涩皆无,特别适宜不会喝高浓度云南普洱茶生茶者品赏。就算是只喝茶,不品茶,云南忙麓茶喝到一定时候,其“霸强”性逐渐显露,去喝其它茶便觉“不堪入口”,总有“黄山归来不看山”之感。

常常有人说昔归是“临沧班章”,可能是指“价格”吧,发现昔归与老班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了,前面数泡,滋味很饱满、强劲,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,女性品饮就很舒服了。

昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。由于得天时地利之美,茶叶品质历来优秀,又因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素,使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。此茶年产量极低,多作政府用茶或由行家自藏,市面上极少有售,彌足珍贵。

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