普洱熟茶的参香   

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普洱茶的人参风味

类似人参的香气常见于存放在高温高湿环境中的熟茶。

普洱茶中的香气成分与人参相似,如具有土香味的棕榈酸和具有木香味的阿拉伯胶。

普洱茶中的人参香气成分除了这些物质外,还涉及到一些木本香气和甜味香气。