祁门红茶应该如何鉴别好坏

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祁门红茶属于切叶类,是黄山地区的国茶品种。分枝密度中等,叶形椭圆形,叶质柔软。它是“红茶”中的“美人”,以“清香高、味醇、形美、色艳”闻名于世。祁门红茶应该如何区分好与坏?我们一起来看看。祁门红茶应该如何鉴别好坏

祁门红茶鉴别好坏的方法

1.光华

看茶的光辉是不是暗,是不是亮,是人品好。如果光华混乱,有黑茶,质量就不那么好了。

2.形状

质量好的绳子整齐、紧,但如果绳子松散、不均匀,质量就不好。

3.叶底

品质好的叶子是鲜艳的,花绿的叶子是劣质的,黑条的叶子是劣质的。

4.尝

优质齐红茶,味醇,微苦稍差,粗淡。

5.颜色

齐红茶色泽棕红,滋味鲜醇。假茶会有人工色素,口感苦淡。

6.汤色

如果茶的汤色是红色,茶杯的内茶汤边上有一个金圈是人品好,而汤色缺乏鲜亮,略差,人品差的是汤色深浊。

7.芳香

性格好的有浓郁的香气,有青草味,香气不纯,性格稍差,性格差的香气减少。

祁门红茶应该如何鉴别好坏

祁门红茶有什么功效

1、消炎杀菌

祁门红茶中的多酚具有抗炎作用。发现祁门红茶中的儿茶素能与人体单细胞细菌结合,从而抑制和杀灭病菌。日常生活中,伤口用浓稠的祁门红茶水冲洗,有很好的消毒杀菌效果。

2、金圣清热

祁门红茶富含多酚、糖类、氨基酸、果胶等。能与唾液产生化学反应,刺激唾液分泌,滋润口腔,使口腔有清凉感。经常喝一些祁门红茶,有助于促进热量和污垢的排泄,清热效果很好。

3.利尿剂