红茶是一种著名的茶，也是中国六大茶之一。红茶是什么样的？什么红茶好？我们来试试看。这里有六个快速鉴别红茶品质的小技巧。
红茶是什么样子的
鉴别方法一：凭手感
优质红茶弦比较紧，重的最好，轻的差。
挑一个手边的茶吧。干茶通常会刺痛，容易碎。用手指搓成粉。
如果是潮茶，就没有这个特点了。
小贴士：触摸茶叶时，不要抓得太紧，以免手里的汗水渗入茶叶，导致茶叶受潮。
鉴别方法二：观察干茶。
观察红茶干茶的外观：条索紧绷干净，没有碎茶或碎茶少，特别黑油；
各种茶叶粗糙松散，色泽凌乱，碎茶、粉茶多，甚至有老枝、杂草、枝桠等夹杂物。这种茶被认为是劣质茶。
有些红茶需要检查黄金。比如优质的云南红，通常会提到“金毛秀”。这种情况一般是因为红茶嫩度高，牙齿新鲜，所以干红茶看起来有毛。
鉴别方法三：嚼干茶
干茶在嘴里嚼。优质红茶的口感以甜为主，人种红茶的口感以醇厚为主，功夫红茶的口感以鲜、浓、醇、爽为主。
这些特征在劣质茶中并不明显，但劣质茶的味道厚重、苦涩，甚至有异味。
鉴别方法四：观察汤的颜色
品茶的时候会这样评价一个好茶：茶汤的颜色是透明的，清澈的，不浑浊的等等。
可见，不管是什么茶，汤的颜色透明是很重要的。
优质红茶汤色要求金黄、橙黄、橙红等。清澈明亮，而劣质茶和劣质茶的汤色为红色，浓稠，略暗。
茶汤的透明性意味着茶的品质优越，制作工艺精良，茶叶相对完整，无杂质。
而且茶的内容丰富，在一个好的储藏空间可以很好的释放出来。
提示：茶汤中的茶多酚暴露在空气中会迅速氧化，使茶汤容易变色。所以要及时观察茶叶的颜色，避免误判好茶。
鉴别方法五：品茶汤
红茶要香、甜、滑、醇、不涩。
香气以花果或蜂蜜为主。
优质红茶不宜涩，不宜青。一旦闻到这两种气味，就应该扔掉。
鉴别方法六：观察叶子底部
叶底铺展完整均匀，质地柔软细嫩；
劣质茶则，霉味重，叶底扁平，颜色暗淡。