正山小种怎么区分好坏

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正山族是红茶的鼻祖。可以看出,这种茶的档次很高。正是因为档次高,价格高,追随者众多,一些不法商贩模仿正山人种,高价出售假冒伪劣产品。所以一定要多注意选茶。接下来我们来看看如何区分郑山的人种。

正山小种

正山小种怎么区分好坏

1.在茶盘上放入大量的正山参,仔细观察其外观、颜色和条纹的差异。梗等细节看上下茶叶比例是否脱离正常状态。如果正山族的茶比较嫩,绳粗而吃,颜色很深,说明是二等或一等茶;如果绳子又粗又干净,说明是没有任何梗的高级正山人种。

2.抵制的正山小种是一条条送的,没有颜色,看起来很便宜,而且含有很多梗。从这几个方面仔细观察,就能分辨出郑山种族的好坏。知道买什么档次的红茶,就知道该付多少钱,就不会被骗。

正山小种

3.接下来,我们可以通过泡茶来区分郑山的种族。五克干茶可以放入杯中,在沸水中浸泡五分钟左右。然后仔细观察茶汤的颜色。如果茶汤呈金黄色,颜色较深,有一个金圈,说明是正山的上品人种。如果茶汤颜色偏淡,看起来浑浊,说明档次低。

4.最后,你可以拿起茶杯,闻闻茶香。好的正山族有醉酒的样子,有非常持久的松烟香味。如果烟味淡、短、杂,说明是不好的正山族,再看叶底。好的正山族叶片柔软、厚实、呈青铜色。