喝青砖茶的好处

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青砖茶是可以泡着喝的。

泡饮方法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶茶水比1:20、润茶、冲泡12秒钟,可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长、过滤等步骤。然后再注入品茗杯中,即可闻到茶特有的菌香,观其汤色,细品醇和甘爽的滋味了。

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青砖茶主要产于鄂南。以后发展到汉口、襄阳等地,已有六百多年的生产历史。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料,经压制而成。

色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。

饮用时需将茶砖破碎,青砖茶的饮用方法很多,共有十道程序:喜闻陈香黑茶在冲泡前应先闻干茶香,以陈香明显者优,有霉味异味者为下品。赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。

烧水,冲泡黑茶要100摄氏的开水,在烧水时应急火快攻。洗茶,陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成,在冲泡时,头一泡茶一般不喝,然后将开水冲入同心壶中,洗一遍茶。

煮茶,即向同心壶中冲入开水,同心壶下点燃小蜡烛,开水入壶后茶汤颜色慢慢加深,头一泡到枣红色即止,在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。

参考资料:百度百科--青砖茶