俺家就有茶园，不过俺不经常喝茶，据说好的日照绿茶耐冲泡，其实日照绿茶可以保质一年的。不好的很可能是南方茶冒冲的，毕竟日照茶产量太少了。好茶热水冲泡有淡淡香味的，茶水清绿色。日照绿茶的最低成本是每斤二十元，一般的绿茶到消费者手中就得上百元。
日照人为你解读一下，日照只产绿茶，而绿茶新茶最好，新茶里春茶最好，最简单就是看看叶芽是否新嫩，泡开后茶色正不正
你放多了，当然苦了，不只日照绿茶，任何一种茶叶都如此。
日照绿茶什么味道
茶和咖啡差不多，你要慢慢品，才能品出其中的香，日照绿茶公众号rzyoujicha 里面有很多关于日照绿茶的品茶知识，你还是学学吧
日照绿茶，因为日照纬度较高，茶叶的生长期较长，所以叶片较厚，耐冲泡，俗称“一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华”。传统工艺炒制的日照绿茶，闻起来有一股栗香味，喝起来初味有点苦，但余味是清香。
首先从外形上看，日照绿茶的外形曲而不倦，色泽油润沙绿，闻起来有豌豆鲜香。日照绿茶分为春茶、夏茶和秋茶，春茶最好，秋茶次之。春茶经过一个冬天积攒的营养会长在茶芽上，所以在鲜叶状态下的单芽或一芽一叶最好，再有一芽两叶和一芽三叶，再往下就属于粗茶了。优质的鲜叶炒出来的茶应该是短小匀称，色泽沙绿。再从茶水上看，高端日照绿茶冲泡时水温不能超过90度，最好用玻璃杯冲泡，茶叶在水的冲泡下慢慢舒展开来，仔细观察日照绿茶的叶片会比南方茶的厚，脉络清晰，锯齿明显。春茶和秋茶在冲泡时有细小的白毫是正常的，夏茶的白毫则较少。品茶要讲究小口品茶，感受茶香通过舌尖盈溢满口腔，味道清醇优雅，回味悠长。
绿茶品质的优劣可以从以下几方面判断：
①外形：绿叶的外形、色泽是判定茶叶品质的重要因素，包括茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等。
②香气：即茶香，以花香、果香、板栗香、豆香等香气为佳。
③滋味：茶汤醇厚、鲜爽者说明水浸出物含量多，茶叶品质好。
④汤色：也称“水色”，如绿茶的汤色清碧明亮。
⑤叶底：叶底可以体现茶叶质感及老嫩程度。色泽明亮且质地一致，说明制茶工艺良好。叶底的芽尖及组织细密、柔软、多毫则说明茶叶嫩度高。