喝谭洋工夫茶有什么好处？谭洋工夫茶被誉为福建第一红茶，所以它一定有其独特的保健功效。让我们来介绍一下谭洋工夫茶的功效和作用。
喝坦洋工夫茶的好处
1.红茶中的咖啡因可以刺激大脑皮层兴奋神经中枢，提神醒脑，进而使思维反应更加敏锐，增强记忆力。
2.夏天喝红茶可以解渴解暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。在茶中与唾液发生化学反应，并刺激唾液分泌，从而使口腔感到湿润和凉爽。
3.在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏的血流量增加。
4.红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，因此对细菌性痢疾、食物中毒患者饮用红茶是有益的。
5.红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，沉淀分解，起到解毒作用。
6.红茶经过发酵和烘焙。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量降低，也减少了对胃的刺激。
坦洋工夫冲泡要点
1.水质：一般以山泉水和纯净水为宜，水质会直接影响茶汤的口感。
2.水温：一般85-95，不一定沸腾。煮沸过度会改变水质，影响茶汤的口感。烧开水，直到有“鱼眼”(鱼有眼睛，发出一点响声)。
3.水和茶的消耗量：一般一至三人用茶量为2至3克，四至八人用茶量为4至5克，茶的比例约为1: 40或1: 60。
4.冲泡时间：第一泡在1秒内，第二泡在2秒内，第四泡可以稍长，一般6-10泡左右。
坦洋功夫茶的产地
谭洋功夫被列为福建省三大功夫红茶之首。它的原产地是福安市蛇口镇谭洋村，位于闽东最高峰白云山脚下。一年四季都有烟云烟雨。清咸丰、同治年间，茶农胡经过萎凋、揉捻、发酵、焙炒等工艺精制而成的红汤、鲜醇、耐冲泡的工夫红茶，被称为工夫。