谭洋工夫是福建三大工夫红茶之一，清咸丰、同治年间(1851-1874年)流传下来，由福安市谭洋村的人试制成功。至今已有100多年。产地分布广泛，以福安市谭洋村为中心，覆盖福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部，如何保存？相关介绍如下！
坦洋工夫的储存方法
1.石灰储存法
用石灰块储存茶叶是一种传统但非常实用的方法。因为石灰块的吸湿性是用来保持茶叶干燥的，从而延缓茶叶的陈化，保持新鲜。当然，当它存在时，茶叶必须与石灰块分开，用不同的包装包装，然后储存。
2.木炭储存方法
很多人在存放茶叶的时候也喜欢放几块木炭，用木炭来吸收水分，这样可以让茶叶一直保持干燥，可以有效防止茶叶中的香气流失。
3、泵送充氮法
抽气充氮法是选择特制的镀铝复合袋，将茶叶放入袋中，用专用机器抽出空气，充入氮气，密封，放入冰箱保存；当然这种方法更科学。
4.塑料袋储存方法
用塑料袋储存茶叶是很常见的。买塑料袋的时候不要买普通的黑色尼龙袋，要买那些强度大、硬度大、无孔的食品包装袋。这种贮藏方法方便又便宜，重要的是茶叶的高保鲜性能。用塑料袋储存茶叶的做法很简单。每个人都用柔软干净的纸，然后把茶包装好，放进袋子里，然后密封。然后继续在外面放一个塑料袋，再封口。
如何判断坦洋工夫是否过期
1.看是发霉了还是变味了。
2.看看红茶的外观颜色有没有变化，汤色有没有变成褐色和暗沉。
3.可以检查一下茶汤的味道、浓度、新鲜度。
4.看茶叶外包装上的日期。
坦洋工夫红茶特点