谭洋功夫红茶是福建省三大功夫红茶之一。它是清朝(1851-1874)咸丰、同治年间流传下来的，由福安市谭洋村试制成功。至今已有100多年。谭洋功夫红茶是一种大众喜爱的红茶，品质优良，内含丰富。那么，谭洋功夫红茶有什么特点呢？我们来看看。
坦洋工夫红茶的特点
1、坦洋工夫红茶的外形特点
谭洋功夫红茶圆润、紧实、均匀、美观，芽中带金，色泽黑、油、亮，汤色红、清、亮，滋味鲜甜爽口，桂花香醇厚，叶底光亮均匀，深受消费者青睐。
2、坦洋工夫红茶的茶树形态特征
明朝洪武四年(1371年)，当地茶农从野生丛林中发现了一种奇特的古茶树，然后将母本的原植物移至家中，精心培育、分离、繁育出有性种群的小叶种。
茶树为灌木型，高约2米，半展开，枝中密，枝小；中等大小的叶子呈椭圆形或长椭圆形，水平附着，平均长8.8厘米，宽3.5厘米。叶子大多是凸起的，叶子是绿色或淡绿色的。少数紫红色，芽毛稀疏。大部分属于中叶，大叶占30%，中叶占60%，小叶约占10%。花型还是大的，花萼5片，花瓣6-9片。柱头多三叉，雌蕊高于雄蕊，子房较大。芽培养能力强，芽头密度大。一般情况下，3月中下旬发芽，4月初开始采摘。全年生长220天，旺盛发芽四至五轮。秋末清明至白露可采收，平均亩产鲜叶近350公斤。该品种具有耐酸、耐寒、抗旱、耐瘦的遗传特性，具有适应性广、抗逆性强、易于栽培管理的栽培特点。因此，世界各地的福安茶城都种植了菜茶。因为这种茶的叶子和蔬菜的叶子一样大，当地人称之为“菜茶”，现在被称为“谭洋菜茶”。