坦洋工夫红茶的制作工艺

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谭洋功夫红茶制作工艺!“谭洋功夫”红茶是闽港三大功夫红茶中的特色名茶之一。它有150多年的悠久历史,是中国独特的传统产品。在国内外拥有独特的市场和营销团队。它以其美丽的外观和丰富的味道而闻名。恶化

经过一段时间的传播,收获的新鲜叶子失去了一部分水分,处于萎蔫状态。萎凋是红茶生产中的一个关键工序。只有通过适度的萎凋,才能获得优秀的产品。

旋转

揉捻是否得当对毛茶的外观起着决定性的作用,对内在品质也有着重要的影响。

发酵

发酵是红茶品质的关键过程。发酵的目的是增强酶的活性,促进多酚的氧化。形成红茶独特的色泽和口感;散发绿色的空气。形成强烈的香气。

干燥的

干燥是红茶初级加工的最后一道工序。干燥技术合适。可以巩固和发展以前程序的优点。提高茶叶质量。如果技术不当,以前的成果都白费了。