不同的铁观音有不同的“性格”:甜暖的铁观音能养阳，冷的铁观音能清热，老的铁观音能润喉生津，养肝利胆。
喝茶也有治病防病的功效，但不同的茶有不同的适应症，大家要选择适合饮用的品种。
1、喝浓香型铁观音可预防流感
浓香型铁观音甘甜温润，能滋养身体的阳气；浓香型铁观音富含蛋白质和糖分，能增加人体的抗寒能力，帮助消化，去除油腻。
研究发现，浓香型铁观音可以降低中风和心脏病的发病率。中风和心脏病是冬季发病率高的疾病。因此，患有心脑血管疾病的老年人，冬天常泡一杯浓香型铁观音，既能暖身，又能防病。另外，漱口水或者直接喝浓香型铁观音可以预防流感，冬天也是必须的。饮用浓香型铁观音还具有预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率的独特作用，使浓香型铁观音的受众更广。因为浓香型铁观音是一种刺激性较弱的发酵茶，所以特别适合胃弱体弱的人群。
2、上火找清香型铁观音帮忙
冬天气候干燥，人们喜欢吃油腻辛辣的食物，所以上火成了困扰很多人的健康问题，带来便秘、口干、甚至口腔酸痛等后果。这时，你可以转向香浓的铁观音。
青香铁观音是一种温和的发酵茶，性质凉爽，能清热，因此它可以消火、生津、止渴、消食化痰，加速轻度胃溃疡的愈合，降低血脂，防止动脉硬化。所以容易上火的人，平时爱抽烟喝酒，比较胖的人(通常身体比较热)更适合喝香香的铁观音；但胃寒不足者不宜服用香香铁观音。
3、口干舌燥求助陈香型铁观音
铁观音茶，陈年清香，是半发酵茶，深沉内敛，不冷不热，因此具有润肤润喉、生津祛热的作用，能使身体适应自然环境的变化。冬天室内空气大多干燥，人容易口干、嘴唇干裂。这时候泡一杯陈年铁观音，可以缓解干燥的苦恼。另外，陈年铁观音对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，可以防止肝脏脂肪堆积。对于冬天怕胖的人来说，陈年铁观音也有一定的减肥效果。