鹌鹑蛋美味可口很多人都爱吃，那么你知道鹌鹑蛋的功效与作用有哪些吗?一起了解一下。
鹌鹑蛋的功效与作用
预防动脉硬化
鹌鹑蛋能吸收丰富的卵磷脂，进入人体后可转化为溶血磷脂。它能增强人体血液中血小板的活性，提高人体的抗凝血能力，防止血小板凝结成血栓，鹌鹑蛋中含有的磷脂还能保护人体血管，增加血管壁的弹性和韧性。经常食用也可以预防动脉硬化。
治心脑血管疾病
鹌鹑蛋对高血压、支气管炎、血管硬化等有滋补作用。
预防过敏
食用鹌鹑蛋可以预防因食用鱼和虾引起的皮肤过敏、风湿热、呕吐和药物过敏。
鹌鹑蛋还能健脑益智(图片来自照片网站)
养血调经
女士吃鹌鹑蛋，有养血调经的功效。让我们一起了解一下。
鹌鹑蛋对贫血和月经不调的女性有特别有效的调理、护肤和美容作用。
健脑益智
鹌鹑蛋含有多种对人体大脑有益的营养成分。除了磷脂，它还含有丰富的维生素，核黄素，胆碱盐酸盐和其他营养素。这些营养素被人脑吸收后，可以促进脑细胞的发育，还可以滋养脑神经。它们不仅能改善人脑功能，还能促进智力发展。定期摄入这些营养素对增强大脑和提高智力特别有效。
保护眼睛
鹌鹑蛋也是一种可以保护人类眼睛的健康食品。它含有大量核黄素。这种物质不仅能促进脑细胞的发育，滋养视神经，促进视网膜发育，还能改善人类的视网膜功能。多吃鹌鹑蛋对处于发育期的青少年的视力发展大有裨益。然而，对于那些经常使用眼睛的人来说，在吃了更多的鹌鹑蛋之后，它还可以预防视力丧失和缓解眼睛疲劳。
缓解失眠
规律饮食可以缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
以上是“鹌鹑蛋还可以健脑益智”的内容分享。我希望这对你有所帮助。