正山族是红茶的一种，冬夏最好喝，早晚最好喝。
1.在夏天，
正山族适合夏季饮用，具有生津清热的功效。炎炎夏日喝一杯正山族，多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶水中的成分与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润和凉爽；同时，咖啡因控制下丘脑的体温中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
2.冬天，
夏天喝正山族可以清热生津，但冬天也是喝正山族的合适季节。在寒冷的冬天喝一杯正山赛跑，可以保暖、养胃、护胃，对增进食欲、帮助消化有重要作用。中医认为，正山小种茶
一天中适合喝正山小种
1.早晨一天中，早晨是非常适合喝正山赛马的时间。正山族天性温和。早上起床后喝一杯有助于促进血液循环，驱散体内的寒冷，使大脑供应足够的血液。或者早饭后喝，或者加点牛奶一起喝。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶中含有咖啡因。空腹饮酒会使肠道吸收过多咖啡因，从而导致心悸、尿频等不良反应。久而久之，也会影响人体对维生素B的吸收。
2.餐后
另外，饭后6:00-7:00喝一杯正山赛跑，有很好的保健效果，帮助消化，去油去腻，降血脂。正山族属于发酵茶，咖啡因含量低，对睡眠影响小。体质偏冷的人可以喝正山参，温中驱寒，对胃寒、手脚冰凉、身体虚弱、腹泻的人更有用。需要注意的是，晚上8点以后尽量不要喝茶。