正山族红茶不是越细越好，不能单从条索粗细来判断。品质好的正山小种结实紧密，色泽黑，芽尖金黄，香气悠长。条纹长度和粗细不同，颜色较深，呈青灰色或银白色，芽尖黑色，香气较低，杂质较多的正山小种质量较差。
而且，正山族产于武夷山，其他茶区产的只能叫外山族。正山小种的香气可分为两种：烟草种和无烟种。烟草物种有松散的香气，但无烟物种没有。
提示：以上内容来源于本站的整理和原创。今天这篇文章推荐给大家的题目是：茶和水是一直泡着的吗？茶叶泡几个小时不能喝？我们继续深入介绍。
正山小品种好茶的茶汤冲泡后呈深金黄色，杯壁上出现一个金色的“光环”。叶底柔软、厚实、整齐、均匀、古铜色。口感清新，醇厚柔和，不呛喉，不割喉，回味悠长。
质量较差的正山族茶汤颜色较深、较浅、浑浊。叶底是死红色，又黑又厚又老。口感较淡，有刺激性，入口后口腔麻木，咽下会割喉。