正山族茶是一种独特的茶，含有一种松烟香味，类似于熏腊肉和熏火腿。很多人其实并不感兴趣。一个可能做的不好，一个可能不是真的喜欢。而随着2004年金骏眉市场的蓬勃发展，电烤正山的角逐逐渐出现，并进一步成为主流。正山族属于哪种茶？接下来，我们一起来看看。
正山族，又称拉普族，属于红茶，是世界上最早的红茶，也是红茶的始祖。早在17世纪就销往欧洲的郑山小红茶，深受人们的喜爱，是中国茶的代表。
郑山红茶的起源
正山小红茶产于风景秀丽、环境优美的福建省武夷山慕童地区。主产区四面环山，山高谷深，春夏整天云雾缭绕，冬暖夏凉，昼夜温差显著。而且土壤含水量充足，肥沃松软，有机质成分极高。
郑山黑茶的品质特征
郑山种族红茶。干茶外观紧实均匀，色泽深沉，具有纯天然的桂圆风味和独特的松烟香味。茶汤味道醇厚甘甜，韵致非凡。冲泡后的茶汤色泽橙黄明亮，香气高。
总之，用松针或松木熏制的正山族红茶，具有纯天然的桂圆香味和独特的松烟香味，风味独特。茶汤的味道更甜，更醇厚，更甜。是一种品质特别高的茶，非常适合饮用。