金骏眉属于什么茶?跟正山小种有什么区别?

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平常日子,金骏眉会被小心翼翼的藏起来当作一种珍贵的茶叶;在喜庆的日子里,金骏眉一个接一个被“宠爱”,成为与亲朋好友分享的珍贵茶叶。金军的眉不错,几乎所有人都知道。但是金俊美是什么呢?有哪些常见的误区?跟正山人种有什么区别?金骏眉茶是红茶中郑山族的一个分支,原产于福建省武夷山市桐木关。武夷山市慕童村是国家级自然保护区,是一个生态环境良好的高山村。

金骏眉属于什么茶?跟正山小种有什么区别?

金骏眉

金骏眉与正山小种一脉相承

400多年前,它是世界红茶的发源地,世界红茶鼻祖——正山族红茶诞生。400多年后的今天,在这里出生的金俊美,引发了新一轮的红茶热。不可替代的独特地理优势造就了郑山族红茶和金骏眉的优良品质,是在此基础上创新的,是任何山茶花都无法模仿和超越的。

原料金骏眉,采自世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家重点自然保护区方圆565平方公里原生态高山茶芽。桐木关位于武夷山国家级自然保护区的核心区域。桐木关以“茶”闻名,是“世界红茶的发源地”。

金骏眉属于什么茶?跟正山小种有什么区别?

桐木关地势高,森林覆盖率96.3%。其主要产茶区平均海拔约1200米,年平均雾日120天,年平均气温11-18,年平均降水量约2000毫米,平均湿度80%,土壤PH值4.5-5,土壤厚度30-90厘米。属于典型的亚热带季风气候。这里是金俊美生长的生态环境。

金骏眉,茶中珍贵的茶品

金骏眉之所以珍贵,是因为整个过程都是制茶人手工制作的。每500g金骏眉需要上万个新鲜的茶芽尖。武夷山自然保护区高山原生小种新鲜茶芽采摘后,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是茶中珍品,外形小巧紧凑,配以金色的茶绒,汤色金黄,口中甘甜。

金骏眉是怎么做出来的?