我见过饼茶,散茶,团茶,砖茶,沱茶,但是有一种茶,视觉上可以称得上震撼。这种茶是由两束竹签组成的,像竹柱一样竖立着。每一个净重1000,站在门边。通常是茶店的宝贝。这就是俗称的梁倩茶,是红茶中的极品。就像谈论乌龙茶一样,我们不能不谈论岩茶。当我们谈到红茶时,我们不会绕过这千两茶。
千两茶介绍
千两茶,又名花砖茶,原名花卷茶,始于清代。产于湖南安化,安化一直是红茶之乡。据说清朝万历年间,朝廷决定让安化红茶入仕,安化一直是红茶的故乡。据说清朝万历年间,朝廷决定让安化红茶入仕,把安化红茶倾倒到西北边疆,这是游牧民族必备的饮品。说到普洱茶,我说边民平时多吃牛羊肉,红茶可以去油,所以很受当地人欢迎。茶商也看到商机,等待机会,开始贩卖安化红茶。我看过史书记载,只有清朝乾隆年间,安化产茶占全国总量的7/10。当时一个商人动了脑筋。他怎么能流量更大?于是,商人们开始改变茶叶的形状和体积,逐渐出现了102茶和102茶。这样便于携带和销售。
安化千两茶
安化梁倩茶因为做工比普通红茶精细,在红茶中处于领先地位。据说历史上茶马贸易最早使用的是川茶和汉中茶,都是红茶,但与安化红茶相比,制作相对粗糙。去过安化的人一定记得,这里地势不高不陡,一边是茶林,一边是竹影。这里到处都是竹子,这些是制作成千上万种茶的工具。