安化红茶具有独特的保健功效。在安化红茶的特殊制作过程中，“冰糖”(俗称金花)会自然发酵。这种红茶是冠突散囊菌独有的，富含18种氨基酸和450多种对人体有益的成分。那么安化红茶有哪些作用呢？
安化黑茶的功效与作用
1.补充膳食营养。红茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸和糖类。对于以牛肉、羊肉、奶酪为主食，饮食缺乏蔬菜、水果的西北地区居民来说，长期饮用红茶是人体必需的矿物质和维生素的重要来源，所以有“生命之茶”的说法。2.降低血压。茶叶中含有氨基酸茶氨酸，通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。此外，咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管有效直径，通过血管舒张降低血压。
3.改善碳水化合物代谢，降低血糖，预防糖尿病。红茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，其含量高于其他茶。
4.杀菌消炎。红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌具有明显的抗菌作用。
5、利尿解毒，降低烟酒毒性。红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的过滤速度来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于醒酒解酒。
6、帮助消化，油腻，适合胃。咖啡矿物质、维生素、氨基酸、磷脂等。红茶有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激可以促进胃液的分泌，从而刺激食欲，帮助消化。
7.降血脂，减肥，软化人体血管，预防心血管疾病。红茶具有良好的降解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解、显著抑制血小板聚集、舒张血管壁、增加血管有效直径的作用，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成，降低血压，软化血管，防治心血管疾病。
8.抗氧化，延缓衰老，延年益寿。红茶不仅富含抗氧化物质，还含有大量具有抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜、硒等。特别是含量较大的复合黄酮具有清除自由基的功能，因此具有抗氧化和抗衰老的作用。
喝安化黑茶的注意事项
值得一提的是，红茶味道香甜，气味芬芳。但是在喝酒过程中，要注意不要多喝，注意以下几点。首先要注意的是，喝太多红茶可能会对我们的胃肠系统造成损害。所以，为了健康，在品尝美味的茶的同时，要注意自己的健康，不要喝太多。第二点需要注意的是，孕妇和女性朋友在经期不允许喝黑茶。这是因为红茶含有多种元素，其中一些对孕妇和经期妇女有害，要多加注意。