在中国，安化红茶最早的记载可以追溯到公元856年。唐朝《膳夫经手录》年，记载曲江片大多列为贵片，有油，苦干只在江陵，襄阳吃了几十里，因为适合喝安化红茶的功能很多，相关介绍如下！
安化黑茶有什么作用
1.安化红茶可以帮助消化安化红茶富含咖啡因，能刺激胃，增加胃液分泌，从而增进食欲，帮助消化。因此，经常饮用安化红茶有助于人体消化，特别适合经常饮用大鱼大肉的人群，具有明显的去油腻和促进消化的作用。
2.安化红茶可以降血脂
相关调查表明，长期使用安化红茶对血脂、血糖、血压和动脉硬化有良好的调节作用。安化红茶是“三高”人群的理想保健茶。
3.安化红茶可以延缓衰老
安化红茶富含抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素、茶氨酸等，都具有清除自由基的作用。因此，经常饮用安化红茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4.安化红茶可以杀菌
研究表明，安化红茶中的茶黄素对多种杆菌有显著的抗菌作用。同时还能抑制流感病毒和肠道病毒感染的侵袭，具有明显的杀菌、抑菌和抗炎作用，还有助于提高人体的免疫功能。
5.安化红茶能利尿
安化红茶中咖啡因含量高，能刺激膀胱，促进尿液中水的滤过率，有极好的利尿作用。同时，安化红茶中的茶多酚具有很强的吸附作用，能促使人体内的有害物质及时随尿液排出体外。
安化黑茶原料、加工、气候至关重要
1.加工红茶时，原料的选择、加工区域和气候都很重要。2.首先原材料。不同的区域气候和土壤，原料的质量(包括成分和药性)会有很大的不同。
3.接下来是技术环境。加工工艺不仅受人为因素影响，还与区域气候有关。
4.在红茶加工过程中，还有一个主体，——微生物。不同区域气候条件下的微生物种群与同一种群的微生物种群在质量和数量上存在差异。
正宗的安化黑茶的特征
1.正宗地道的“湖南安化红茶”原产于安化县，是一种地道的安化红茶，具有独特的品质和风味。2.《本草纲目》记载：安化茶，叶湖南，茎粗叶大，须以水或煮汤煮之，再以温火始味。其色浓而黑，味苦而甜，食之爽口，慰胃。性温而苦，味微甘，气分消积散寒。
安化黑茶的口感特征
1.湖南安化红茶口感醇厚爽滑，茶汤红而亮如琥珀，很受茶人的欢迎。此外，红茶可以在干净、防潮和无气味的条件下长期保存。2.湖南安化红茶闻起来有甜酒或松烟的味道，老茶有老香，茯砖茶和梁倩茶有特殊的蘑菇香，野茶有淡淡的清香。
综上所述，湖南安化红茶具有解渴、抗辐射、抗癌、防癌、帮助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降低胆固醇、降三高、降血脂、降血压、降血糖、提高思维能力、抑制动脉硬化等功能和作用。这是一种非常好喝的茶！