福茶是红茶的代表之一。因为之前是在福田加工的，所以叫“福茶”；因其口感和功效与土茯苓相似，故又称“茯茶”。
福茶一般呈深褐色，看上去“大大咧咧”，也叫“茶中粗粮”。然而，它的好处是微妙的。
首先，茯茶以成熟度高的茶叶为原料，木质化程度高，富含纤维和多糖。所以，茶汤更甜，促进肠胃蠕动，帮助消化，堆积食物，是养胃去油腻食物的最佳玩家。
其次，茯砖茶会散发出“金花”，使茯砖茶具有与其他茶不同的色泽、香味和口感。
福茶外表“糙”，但温润温润，可以说是茶中的“暖男”。
茶马古道上的岁月
更早的时候，伏茶是同时出售的，由古代茶马古道运输。漫长的古道，马铃声，承载了多少艰辛和汗水。
当初商队勇敢坚强，告别亲情，走上这条古道，从一个高原到另一个高原，从一座雪山到另一座雪山，最后用皮货和马匹代替了茶叶。
古老的茶马古道位于雪峰山北段，几千年前是当地茶叶运输的主要道路。安化茶将通过这条山路运往西北、边疆少数民族地区、中亚和欧洲。
安化黑茶，生命之饮
安化红茶是湖南省益阳市安化县的特产，是中国民族地理的标志性产品。安化红茶历史悠久，其代表品种有茯砖茶、花砖、红茶等。到16世纪末，安化红茶已经在中国处于领先地位，万历时期被指定为官茶，大量出口到西北。
安化红茶一直是以吃肉为主，少吃蔬菜的少数民族的“生活饮品”，有效弥补了少数民族对日常蔬菜吸收不足的问题。
尤其是吃了很多肉或者脂肪含量高的食物后，喝一杯香气浓郁的红茶会感觉特别舒服。
茶中粗粮，有益身心
红茶含有氨基酸等成分，具有调节脂肪代谢、帮助食物消化、增进食欲的作用。
粗粮主要含茶梗。但红茶的养生价值并不比其他茶低，因为茶梗中的茶多糖更高。
茶多糖已被证明具有降低血糖的作用，被广泛应用于现代医学。
有金花，是个宝
金花是一种益生菌，被科学地称为冠突散囊菌。
金华是一种天然益生菌，由茯砖茶在特定的温度和湿度条件下，通过“开花”过程生长而成。在国家标准中，茯砖茶是一种要求“冠突散囊菌”指标的红茶。
在红茶后发酵过程中，能催化促进茶叶中物质的转化，消除绿色风味，茶汤变得棕红色，口感更加醇厚爽口，甜滑回甜；它还具有很强的促进消化、溶解脂肪和调节碳水化合物代谢的作用。
所以金花不仅无毒，还能改善红茶的口感，有益健康！
如果人有经常抽烟喝酒、高血糖、便秘等问题。他们可能希望在工作日多喝茯砖茶，以调理身心，促进健康。
黑茶冲泡有方法
红茶的冲泡可以简单的用盖碗或用茶壶来完成，包括暖器、抛茶、醒茶、注水、冲泡、倒汤、分别饮用。
因为红茶大多是叶底基本完整的压茶，可以用冷开水冲，主要目的是冲走浮沫，不要让茶醒得太快。
洗完茶后，用100热水沿边缘慢慢倒入：不要将开水直接倒在茶叶上，不要用硬物刺伤，保持茶块处于自然状态，然后盖碗5-8秒钟即可“醒茶”。把茶弄醒了，就可以沏汤了，然后用杯子喝。
通过天然的“醒茶”，压成的茶块慢慢散开，汤色由浅变深。这个时候，也是k
当然，茯砖茶也很适合煮着喝。使用蒸锅或铁锅可以更好地刺激茶叶的内含物和味道。