神秘的北纬30度与安化黑茶

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神秘的北纬30度与安化黑茶

“神秘北纬30度”。

主要指北纬30度起5度波动所覆盖的区域。这个地区跨越了古代中国、古埃及、巴比伦、古印度四大古文明,一度产生了地球上最灿烂的古文明;这个区域以珠穆朗玛峰和马里亚纳海沟为界,显示了这个星球的高度和深度。该地区汇集了埃及金字塔、空中花园、百慕大三角等世界级奇观和秘密,提醒人类尊重和敬畏天堂和自然。

北纬30度贯穿整个中国大陆腹地,中国的这个地区还是一个奇迹地区。

早在商代晚期,这里就形成了最早、最辉煌的古代文明————青铜文明。1986年,三星堆遗址在成都平原诞生,被国际历史学家称为“中国唯一的青铜文明”和“中国第五大文明”。近三米长的大连人铜像,成为世界青铜文明的制高点。这一发现纠正了国际历史学家关于中国青铜文明只有司牧武大方鼎等礼器和少数大型雕像的偏见,成为世界文明的又一未解之谜。此外,长江断流、“魔鬼三角”等未解之谜都出现在这一地区。在江苏省泰兴县(今泰兴市),长江水分别于1342年和1954年两次干涸,并在短时间内恢复湍急。这个谜还没有解开。1945年4月16日,日本2000吨级航空母舰“神户丸”号在江西鄱阳湖西北部老爷庙海底沉没,船上200多人没有生还。之后,除了赵迪山下的一个,所有被派到湖里的日本海军侦察兵都神秘失踪了。山脚下的赵迪在获救后变得精神失常。之后,美国著名潜水专家爱德华波尔一行试图打捞神户丸号,导致数名美国潜水员再次失踪,爱德华波尔侥幸逃脱。这个水域后来被称为“魔鬼三角”。

北纬30度不仅浓缩了地球上的许多秘密,也是世界上茶叶生产的主要地区。根据达尔文以自然选择为中心的物种起源理论,北纬30度是茶树生长的最佳自然环境。18世纪末,英国人为了平衡中英贸易,引进并生产茶叶。著名植物学家班克斯爵士指出,种植茶叶的适宜范围在北纬26-35之间,并将印度东北部与不丹相邻的山区确定为整个次大陆最适宜种植茶叶的地区。

同样,虽然我国茶叶产区分布在海南岛三亚市(北纬18度)至河北省灵寿县(北纬38度)的广大区域,并随着种植技术的进步和气候变化而进一步扩大,但我国大部分名茶和优质茶始终产于北纬30度左右的两大茶区,即新安江上游传统优质茶区和武陵山区新兴优质茶区。这些茶包括西湖龙井、碧螺春、君山银针、安化红茶、梦鼎干露、安溪铁观音、祁门红茶等。因此,在中国,北纬30度也被称为“名茶纬度”,有人称之为“产茶黄金纬度带”。清代,杨凤藻认为“中国现在产茶的地方是赤道以北略25度至31度,一切好的产地都在27度至31度之间。”茶叶生产的黄金纬度带。清代,杨凤藻认为“中国现在产茶的地方是赤道以北略25度至31度,一切好的产地都在27度至31度之间。”

安化位于北纬27 5854—28 3837之间,雪峰山北端,游于资水。安化红茶是北纬30度的名茶之一。

独特的地质是形成安化黑茶的基础

北纬30度的陆地被称为地球的脐带,其微量元素、矿物质、磁场、电场和重力场对生物和环境都有很大的影响。安化全境以“砾石土”(俗称火山碎屑土)为主(约71%),富含有机质、铁、锌、硒、氟、黄酮类等。人体所需,符合安全标准(如安化红茶硒平均含量为0.220.05 ppm,是全国茶叶平均含量的两倍。

多样的地貌是形成安化黑茶的前提

受板块运动和地球运动的影响,北纬30度以内的景观十分丰富,可谓山深谷长,沧桑沧桑沧桑,但海拔仅300-800米最适合高品质茶树的生长。安化有29座大山和63座海拔1000米以上的山峰,总山地面积4600平方公里,占全县面积的92%。大多适合优质茶树生长。

适宜的气候是形成安化黑茶的关键

安化县属于亚热带季风气候,总体上以气候温暖、四季分明、水热同季、暖湿多雨、严寒期短、夏热期长、热量充足、雨水集中为特征。因此,茶树叶片大,含量丰富,儿茶素含量大,多酚和氨基酸比例适中,口感和营养都很好。

良好的生态是形成安化黑茶品质的保证

北纬30度的自然地理优势、丰富的地貌特征和适宜的气候条件造就了生物物种的多样性。安化所在的湘中,历来被称为“生物基因库”、“湖南中药库”。安化县森林覆盖率达76%以上,生态环境破坏少,植被丰富,茶树害虫天敌多,抗病虫害能力强,茶园生物自我调节功能健全。生产的茶叶一般都是无污染的有机茶。同时,安化茶树品种也是多样的,灌木、小乔木、乔木均有分布,特别是1960年发现并命名的大叶种,被茶学家称为中国的宝贵物质财富,被列为中国21个优良茶树品种之一,是发展茶叶生产的良好种质资源。