龙井茶50克,鲜虾500克,植物油50克。盐和鸡精可根据自己口味酌量。先将虾炒至8成熟,然后放入龙井茶和调料翻炒至全熟出锅就行
大红袍茶炒虾
1。准备半斤左右明虾(具体视人数而定)
2。泡一壶比较香的茶,茶叶泡开待用。蒜头、生姜少许。
3。调沟芡汁。(酱油、少许酒、少许糖、味精、少许淀粉调匀)
4。锅内放多点油,把虾与泡开的茶叶一起丢进去炸。
5。炸到茶叶有点焦样,把茶叶与虾一起捞起来。炸过的油留少许锅中,剩下的油可盛起来再用(很香的)
6。油烧热后倒入虾和茶叶翻炒两下再倒入调好的芡汁,翻炒几下即可。
大红袍炒虾图片
茶叶炒虾怎样制作的