冬天，人们不仅食欲大增，而且体内储存物质，容易发胖。对于整天吃大鱼大肉的现代人来说，多喝红茶不仅能消除油腻，还能清理血脂，保护血管，预防肥胖。
一般情况下，红茶泡过去三次比较好。然而，由于茶叶中含有许多陈方，因此在冲泡前可以用沸水快速冲洗以去除茶渍。平日下午4点前，平均1-2小时喝一杯，晚上少喝。
下面总结一下红茶的功效。
补充膳食营养
红茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸和糖类。
助消化、解油腻、顺肠胃
红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸和磷脂有助于人体消化，调节脂肪代谢。咖啡因的刺激可以促进胃液的分泌，从而刺激食欲，帮助消化。
降脂减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
茶多糖富含红茶，能降低血脂和血液中的过氧化物活性。
抗氧化、延缓衰老，延年益寿
红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是复合黄酮，具有清除自由基的作用，因此红茶的功效和作用具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。
抗癌、抗突变
湖南农业大学利用现代药物筛选的前沿技术——高通量筛选技术，对红茶肿瘤细胞模型SGC7901进行高通量筛选研究，证明红茶的功效和作用对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
降血压
据报道，茶有降血压的作用。日本报道茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。
改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体，俗称茶多糖，是一种复杂多样的混合物。
杀菌、消炎
红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌具有明显的抗菌作用。
利尿解毒、降低烟酒毒害
红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的过滤速度来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于醒酒解酒。(文章来源于网络；版权归原作者所有)