边吃饭边喝茶究竟对身体好不好

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喝茶是我们的传统文化。很多人都有边吃边喝茶的习惯,但是对身体好吗?很多人都有疑问。我们来看一下边吃边喝茶对健康好处的介绍。希望对你有帮助!

吃饭的时候喝茶怎么样

我们可能总会有疑问。一方面,传统知识和经验告诉我们,边吃边喝茶对身体不好;另一方面,以吃肉为主的蒙古族和藏族,不仅吃肉喝奶多,而且喝茶也多。

他们不仅健康,而且是世界上最强大的国家之一。事实上,这种现象和生活习惯对我们现在的社会有很大的启示。因为我们多吃肉,多吃高能量食物,少运动,少吃蔬菜,多喝甜饮料,少喝茶,导致代谢性疾病大量增加。

吃饭的时候可以喝茶吗?在这个问题上传统的主流观点是边吃边喝茶对身体不好。真的是这样吗?接下来,让我们来看一场正反两方面的辩论:

例如:吃饭时喝茶对你的健康不好。

第一,边吃边喝茶会稀释胃酸,影响消化,引起消化不良;

其次,茶叶,尤其是浓茶,含有大量的单宁酸。单宁酸抑制铁的吸收,会导致长期缺铁性贫血;

第三,吃饭的时候喝茶,因为喝了很多水,咀嚼不够就可以匆忙吃东西,会影响食物的消化吸收。

所以边吃边喝茶对身体不好。

反对:边吃边喝茶和平时一样健康。

其实还是有很多人边吃边喝茶的,也有很多人这样做。朋友,一边吃一边放心地喝茶。只要掌握了茶艺基础知识,就能让生活更有品味,饮食健康,心情愉快。

时代在发展,我们对生活的理解往往觉得“今天不是昨天”,这就是进步!

凡事不要只以书为本,也不要被权威的话语迷惑。我们应该根据生活现实来判断是非。牧区、茶区、英国等爱茶国家的人们,都习惯于吃茶、喝茶。如果自己的器官没有问题,有人喝自己的身体吗?香港人更爱喝茶。他们早上醒来,就是“一杯两片”。当他们在餐馆吃饭时,他们都点一壶茶和一些点心吃和喝。结果,去年香港男性平均寿命为81.2岁,女性平均寿命为87.3岁,超过日本,居世界第一。

结合茶人“林芝老师”,看一看林老给出的一些建议:

林智介绍道:

现任中国国际茶文化研究会常务理事、中国茶文化国际交流协会顾问、陕西茶文化研究会副会长。编辑出版了《中国茶艺》 《画说大红袍》等20部茶文化专著,其中《中国茶道》(英文版)获国家优秀版权出口奖。《茶道养生》自2006年出版以来一直畅销。2014年入选当代最受欢迎的茶书,2021年作为集锦出版。

那些认为边吃边喝茶对身体不好的人的第一个原因是,茶中含有草酸,也叫草酸,化学式为H2C2O4。它能与食物中的钙结合形成草酸钙,影响人体对钙的吸收,长时间会引起骨质疏松,也容易导致结石病。这个理论把实验室试管化学等同于生命化学,忽略了量的计算,根本经不起深入分析,经不起实际检验。

首先,草酸普遍存在于各种植物中,尤其是青菜、红薯、芋头等。其中,菠菜、苋菜、芹菜等中草酸的含量最高。是茶的很多倍。我们一杯茶大概要扔三克茶,而吃蔬菜一般要几百克。如果不能边吃边喝茶,可以边吃边吃蔬菜吗?

二、牧区牧民和茶区茶农林志先生说,很多受访的百岁老人都有边吃边喝茶的习惯。例如,刘,一个116岁的不用中央电视台直播帮助就能爬上长城的女人,和艾哈迈德,一个新疆玉田县的老人,她110岁时就开始锄棉花.习惯于吃东西和喝茶。为什么他们没有骨质疏松症?这些现象说明某些物质的含量还没有达到危害健康的地步,所以注意正确的饮酒方法就好,不要太担心。

第二个原因是茶叶中的茶多酚会与蛋白质、脂肪等营养物质结合,影响消化吸收。的确,大量的老鼠实验也证明了这个说法是正确的。实验过程中,两组小鼠分别饲喂相同的高脂肪、高蛋白、高热量饮食,一组饲喂茶粉,对照组不饲喂茶粉。喂食一段时间后,无茶粉的小鼠胖乎乎、肥胖,一般患有脂肪肝,而有茶粉的小鼠体重较轻,肝脏正常。大便试验发现,这一组喂茶小鼠消耗的脂肪和蛋白质,有一部分没有被茶多酚吸收,而是随大便排出体外。

如果食物不足,这种现象自然会导致营养不良,并由于蛋白质和脂肪吸收率的降低而影响健康。但是,对于营养过剩的成功人士,尤其是脂肪、蛋白质、糖摄入过多的人,是非常好的。边吃边喝茶,既能满足美食,又能有效降低过量营养物质的消化吸收率,避免体重激增,防止脂肪肝和“三高”。

因此,养生理论必须与时俱进。目前大部分人营养过剩(请注意脂肪、糖、蛋白质过剩,但整体营养不均衡),

营养不良时代的理论谈“边吃饭边喝茶”有些落伍了。

  另外,茶与餐的巧妙配合不仅有益于健康,而且能提升餐饮的品味和质量。例如吃罢海鲜后啜两口高山乌龙茶,可祛腥味并激活舌面的味蕾,吃下一道菜一定更可口。吃重口味的肉类宜品武夷岩茶,吃肥腻菜的宜喝热的熟普洱茶或黑茶,患有“三高”的人宜边吃边喝金花茯砖茶……总之美好的生活靠自己打破束缚思想的我执和法执去创造。

  写在后面

  边吃饭边喝茶,这个话题我们也没有完全找到答案。

  对于每一位爱喝茶、无茶不欢的人,心中都会有自己的理解和看法,综合现在比较流行的说法,还是根据自身的身体条件来看,譬如有些情况下,本身是不宜多喝茶的:

  胃溃疡的人群,浓茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,影响愈合。同时,服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效,不利于疾病的康复;

  孕妇人群,尤其是不宜喝浓茶,避免茶中的咖啡碱等对胎儿的过分刺激,孕妇可以少饮或不饮茶;

  肝脏病人群,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织;

  发烧生病人群,一边吃药一边喝茶,也会降低药效。

  等等……

  终究,喝茶不仅让人学会懂得:拿起和放下;在喝茶的交流中学会懂得:知道和知足;在喝茶的过程中,也会渐渐明白:什么时候该喝,什么时候不该喝。

  孕期、临产期、哺乳期不宜喝茶

  茶叶中含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。而且茶叶中含有2%~5%的咖啡因,每500毫升浓红茶大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查已证实,孕妇若每天饮5杯红茶就可能使新生儿体重减轻。茶叶中含有鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。

  临产期:这期间饮茶会因咖啡碱的作用而导致分娩时产妇阵缩无力,造成难产。

  哺乳期:茶中的鞣酸被胃黏膜吸收,抑制乳腺的分泌,造成乳汁的分泌障碍。此外,由于咖啡碱的兴奋作用,母亲不能得到充分地睡眠,且乳汁中的咖啡碱进入婴儿体内,亦会使婴儿发生肠痉挛而啼哭。哺乳期间大量饮茶,还会造成奶汁分泌不足。更年期:女性45岁开始进入更年期,除了头晕、乏力,有时还会出现心动过速,易感情冲动,并出现失眠等症状,如常饮茶会加重这些症状。

  晚上喝茶好吗

  喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。

  碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以,晚上喝茶时,只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的效果就不会那么明显了。

  江教授还建议大家,晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。

  但是,江教授指出,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

  不过在我看了晚上除了喝红茶比较好,其实喝黑茶或者熟普也是不错的选择,人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。