炭焙乌龙茶属于传统的半香醇乌龙茶，再用木炭烘烤5-12小时左右，应该属于传统的好茶。口感更容易保证，顺滑，有天然的火香。让我们一起了解碳培乌龙茶的作用。
炭焙乌龙茶的口感特点
炭烤的茶叶香甜特殊，味道独特，品尝后喉咙特别舒服。带着浓烈的火味，特别要提到的是，冲泡后的茶汤深褐色，呈黄色，与常被视为清汤绿水的清香乌龙茶完全不同。一般刚接触茶叶的人都不习惯喝。
炭焙乌龙茶的功效
1.美容减肥抗衰老
铁观音的粗儿茶素与木炭烘焙而成的组合物具有很强的抗氧化活性，可以消除细胞中的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。安溪铁观音中锰、铁、氟、钾、钠的含量比高于其他茶叶，氟含量居所有茶叶之首，对防治龋齿和老年性骨质疏松症有显著效果。
2.交朋友，心情好
炭烤铁观音在待客、交友、修身养性方面有着独特的功效。安溪铁观音需要冲泡，请客的时候要烧好，洗干净杯子。在准备过程中，客人和主人应寻求帮助；客人一边品茶一边追到主人，过程非常和谐友好。所以程序化的冲泡饮用，可以让人静下心来，有利于滋养生命。
3.调节人体酸碱平衡
碳烤铁观音硒含量高，居六大茶之首。硒可以刺激免疫蛋白和抗体抵抗疾病，抑制癌细胞的发生和发展。同时安溪铁观音有益智的功效。英国科学家发现，人脑体液的酸碱度与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性明显，经常饮用可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音富含维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质和茶多酚。
4、耳目一新和思考
炭烤铁观音能提神醒脑，作用主要在于茶中的咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶后，可以打破睡眠，提神醒脑，解闷，清脑，提高思维，显著提高口腔防御能力和数学思维反应。同时，安溪铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。
-height:4">5、抑制心血管疾病炭焙铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
6、治疗牙齿过敏
炭焙铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次。
炭焙乌龙茶的适宜人群
炭焙乌龙茶是乌龙茶中的极品，中国十大名茶之一，原产自福建省安溪县，由于安溪县的海拔气候最适合铁观音生长和制作。也因此长期以来深受广大茶友们饮用和喜爱，在中国的任何地区和角落、不分男女老少，都可以找到爱喝铁观音之人。由此可见，铁观音的饮用群体非常之广泛，是越来越受欢迎的茶叶之一。
炭焙乌龙茶属于乌龙茶，是轻发酵茶。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。适用大众人群饮用，坚持长期适量饮用对身体健康的好处多多。
综上所得，炭焙乌龙茶因为制作的原因，所以炭焙乌龙茶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别的舒爽，带有较强的烤香味，最主要的是功效很多!
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