七物开门，“柴米油盐酱醋茶”。虽然茶排在最后，但很多人离不开它。茶有很多种。人们喜欢喝武夷岩茶有以下九个原因：
1.武夷岩茶性温和，不伤胃
现代人生活节奏快，压力大，导致胃病普遍，气血不足。对于经常喝未发酵茶或轻度发酵茶的茶爱好者来说，确实有“不能承受之轻”的顾忌。在咖啡因和单宁酸的长期浸泡下，他们经常遭受搜肠刮肚的痛苦。武夷岩茶是一种半发酵茶，介于红茶和绿茶之间。它能充分结合红绿茶的优点，将其缺点降到最低，适合大多数人饮用。所以脾胃虚寒的人更愿意接受武夷岩茶，武夷岩茶温和，发酵。
2.得天独厚的生态环境
被联合国列为“世界自然遗产和世界文化遗产”保护地的武夷山，有“溪中三溪，山中六峰环”，“山中千层碧玉，溪中碧琉璃”，清澈的湖水与丹山构成一幅自然图景，犹如人间仙境。山上群峰秀丽，溪水深泉，气候温和，雨量充沛，非常适合茶树生长。由于武夷山的丹霞地貌，山谷纵横交错。利用山谷、缺口、山谷，开园种茶，沿边砍筑石堤，建“盆栽”茶园，常年冲积，使河谷土地有机质丰富，茶园周边悬崖险峻。绝壁上，竹林葱郁，石缝泉叮咚，形成了独特的岩茶环境。
3.深厚的文化底蕴
武夷山的武夷茶已有1500年的历史，在中国乃至世界茶叶史上曾经辉煌过。南朝时，被称为“晚候”。到了唐朝，就成了朝廷的贡品。元朝时，朝廷在武夷山建立皇家茶园。明末清初，武夷岩茶成为乌龙茶之祖，开始大量出口国外。因此，武夷岩茶文化成为武夷山“世界文化遗产”的重要内容之一。丰富的历史文化内涵、武夷岩茶的传奇故事和著名文人赞美武夷岩茶的诗词，反映了武夷岩茶的自然属性和人文因素，蕴含着丰富的传奇文学。2003年，武夷山荣获“中国茶文化艺术之乡”称号，是中国唯一获此殊荣的县(市)。
4.原产地域命名产品保护
2001年，武夷岩茶成功申请“土特产保护”。武夷岩茶作为我国的传统茶产品，采用了原生保护制度，有效保护了武夷岩茶这一凝聚了武夷山人数百年的创造智慧和文化积淀的历史名茶，保护了具有典型地域特色的地方名品武夷岩茶免受侵害，并以其自身优秀独特的品质参与国际市场竞争。
5.采用独特精湛的传统加工工艺制作
武夷岩茶是一种独特的加工工艺，体现了武夷山人数百年的创造智慧和文化积淀的无形资产，是我们祖先留下的巨大财富，目前武夷岩茶的生产工艺仍然保留着这一传统工艺的特点。也基本采用了传统的岩茶加工技术！传统加工工艺也是武夷岩茶原产地保护的内容之一！回归衣食住行已成为当代人健康生活的新理念。茶文化似乎有一种返朴归真的现象，让武夷岩茶的传统制作工艺重现魅力！(原因：武夷岩茶；版权归原作者所有)