是“老水仙”还是“老杉水仙”？不仅消费者分不清，其实大部分茶人也分不清，就看个人习惯了。具体用哪个？目前一般公认为“老水仙”
首先，让我们从字面上重新认识这两个词。“从”字按汉字解释：从、巨野。而百度对“冷杉”这个词的中文解释：冷杉，又叫冷杉，是一种常青树。显然，“灌木”是指低矮的灌木，“冷杉”是指高大的树木。
水仙是一种根系发达的半树型植物。树越老，根越深，分布越广，吸收的养分越多。老水仙一般指树龄在五六十年以上的水仙茶树，自然属于半树型。所以要用“杉”来理解老水仙加微信wysevens，大家可以在老茶叶包装上找到证据。早期的包装盒上印着“老水仙”
老杉水仙在岩骨花香的基础上突出兰香和杉香，把握老杉的杉香。主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。老冷杉的叶子是普通小叶树种叶质肥厚，其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，香浓辛锐、清长，有独特的兰花香，茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。的两倍多
酿造老枞水仙时，可以盖碗或茶壶，用开水冲泡。第一次泡水可以通过润茶来冲泡，从第三次泡水开始可以持续10秒。好的老枞水仙有明显的枞味，非常耐泡。