郑山人种有两种推荐的保鲜方法，冰箱保鲜和陶瓷罐保鲜。这两种方法都有利于更长时间的保持郑山种族茶，更好的保持其原有的风味。
1、正山竞冰箱保鲜方法：
将茶叶放入干燥密封的容器中，放入冰箱冷藏。为了防止水分或气味散发，最好在装有正山小种的容器外包裹一层塑料薄膜，这样可以有效防止茶叶变质或挥发。冰箱里的温度不要太低，通常设定在5-8。
2.陶瓷锅的存放技巧：
正山的种族被装进一个双盖的陶瓷锅里，最好是装满，最大限度的保持锅内空气的稀缺。然后拧紧盖子，用胶带粘好缝隙，将茶壶存放在干燥黑暗的环境中，避免阳光直射。
正山小种的保存注意事项：
1.在郑山选择适合比赛的温度。对于发酵茶，高温容易导致茶叶加速氧化，品质也容易发生变化。据实验证明，在0摄氏度时能有效抑制茶叶的老化，所以可以存放在家里的冰箱里。
2.控制适合郑山比赛的湿度，
因为郑山小种的茶叶含水量高于5%时容易变质，又因为郑山小种的茶叶疏松多孔，容易吸潮，对周围环境要求很高。为了保证储存环境有一定的干燥度，可以使用锡罐、玻璃罐或陶瓷罐来有效保证水分。
3.保证正山种族茶壶内空气稀缺。
茶叶中的很多物质，如多酚、色素、维生素等，暴露在空气中非常容易氧化，所以最好在储存环境中尽量隔绝空气。如果没有真空装置，可以在茶壶里装上正山小种，空气含量也可以降低到一定程度。
4.确保周围环境凉爽干燥。
正山族茶壶应避免阳光直射，因为强烈的阳光会加速茶叶的氧化，改变茶叶中的化学物质，使茶叶变质。因此，郑山小种的容器可以在阴凉干燥的地方存放更长时间。