正山小种产地（历史以及品质介绍！）

郑山

正山小种的产地

种族属于红茶，原产于福建省武夷山市慕童地区。它是世界上最早的红茶，也被称为红茶的鼻祖。它有400多年的历史，由福建武夷山当地茶农于明朝中后期创制。历史上，茶叶分布在兴村，所以也叫兴村族。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈。正山茶和外山茶发生了争执。正山有正统的含义，因此得名。茶是用松针或松木熏制而成，香味非常浓。因为吸烟，茶呈灰黑色，但茶汤呈深琥珀色。正山族产于福建省武夷山市，受其原产地保护，又称桐木关族。

明朝中后期(1568年)，采茶季节，一支军队经过这里，晚上驻扎在今天的慕童村。当地茶农从未见过如此动荡的场面。那天摘的绿茶没时间泡茶，第二天发现已经发酵了。茶农为了挽回损失，用木炭对当地的马尾松干柴进行烘烤干燥，并增加了一些特殊的工序，以最大限度地保证茶叶成分。茶叶被运到镇上出售，这是一种无意的茶，但却受到了大量饮茶者的欢迎和喜爱。接下来订单逐年增加，需要整个桐树全力生产这种茶，勉强能满足市场需求，让桐树出名。大约在1604年，正山族被荷兰商人传播到海外并带到欧洲，然后在英国王室乃至整个欧洲流行起来，并掀起了流传至今的“下午茶”时尚。从此，正山族红茶成为欧洲历史上中国红茶的象征，成为世界名茶饮用。

武夷山正山小种的历史及品质介绍

正山族红茶其实诞生于明末清初，产地是福建武夷山，今天有文化遗址，也是中国著名的历史茶城。武夷山正山人种早在17世纪就在欧洲各国享有盛誉，受到大多数人的欢迎。它也是中国的象征。相传明朝隆庆二年，公元1568年，一支军队从江西进入福建过境慕童，占领了茶厂，茶农逃到山里躲避战争。逃生期间，待制作的茶叶不能及时用炭火烘干，过度发酵后茶叶变红。郑山武夷红茶族诞生。正山族有机红茶汤色泽红亮，味道甘甜，有天然的桂圆味和特殊的松烟味。由于产自原始森林，采自野外，采用传统工艺制作而成，武夷红茶郑山种族茶具有独特的保健功效，因其独特的品质而成为世界闻名的红茶。听了武夷山正山族的传说，对红茶的历史根源的了解更加深入，红茶的价值得到了提升。武夷红茶的正山族是经过不断的研究开发而发展起来的，顺应了时代的发展趋势，使广大饮茶者愿意接受种族红茶的一些变化。