比起普洱茶,红茶的味道就没那么多变了。对于初学者,如何选择不同种类和档次的红茶?好像一分钱一分货的规律不行。比如喝郑山赛,会觉得贵的不如便宜的甜。比如祁红,贵,但是感觉没有传说中的香。
究竟怎么区分?
今天我们就来说说比较优秀的红茶,分别是郑山赛、滇红、祁宏。
01.小种“甜香”
种族最甜最香,汤也挺浓。种族也是入门的好选择。
从价格上看,便宜味重,味杂;贵醇厚,柔顺。
新手可能不会马上有这种体验。如前所述,他们会喜欢廉价人种最直接的甜头。
我没喝过正山族,基本属于新手饮茶族。
有很多喝茶的人想入门或者入门。他们接受不了正山族浓重的松烟感,但大多数茶爱好者喜欢正山族的桂圆汤味。
近年来,市场上的茶爱好者喜欢郑山的创新花卉和比赛,放弃吸烟技术和松烟。
但是,如果喝土豆味的,请注意。正山人种和假人种一个很大的区别就是没有土豆味。
02.滇红“浓醇”
点红没有人种那么甜,却醇厚坚韧。
有朋友是从电红起家的,喜欢上浓茶之后就不愿意接受其他红茶了。他们对电红的爱和从小到大的过渡不太一样。
滇红整体风格的特点是醇厚感更强,茶叶种植大叶明显。另一方面,味道略酸是正常的。
优质滇红散发出象征性的蜂蜜香味,伴有甜美的花香和果香,颜色为橘黄色透明,因此厚重、醇厚、诱人。
有茶人曾说“品红如云南女子之品,激昂,绵长,甘醇,豪爽,饮后念念不忘,因为念念不忘!”
03.祁红“味正”
祁宏有突出的特点,好的香味,浓厚的味道和积极的茶味。
但是,人们的青睐并没有人种和云南红来得快,一开始会觉得平淡无奇。
所以新手不必太早接触,不然不仅喝不好,还会适得其反。
说到气功,不得不说“祁门香”。
祁门香是一种淡淡的花、果香味,持续生长。