乌龙茶又称绿茶、半发酵茶、全发酵茶，经过采收、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等加工而成。乌龙茶很受欢迎，具有很高的保健饮用价值，但也有一些禁忌。
乌龙茶含有550多种有机化学成分和50多种无机矿物元素，包括茶多酚、植物生物碱、氨基酸、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、碳水化合物、酶、色素等。
乌龙茶减肥减肥效果显著。根据科学研究，长期饮用乌龙茶可以降低体内血液中的脂肪和胆固醇水平。饭后喝乌龙茶常解渴，呼吸新鲜，可以防止蛀牙。
喝乌龙茶有很多好处，但专家建议不要一次喝太多乌龙茶，最好中午喝。
由于酚类物质含量较高，乌龙茶尤其是浓茶不宜饮用，否则容易引起气短、头晕、干呕等副作用。很多人管它叫饮茶。
另外，女性月经期间不宜频繁饮用乌龙茶，因为乌龙茶中的单宁酸会与食物中的铁分子结合，危及肠道对铁分子的吸收。想了解更多关于茶的知识，欢迎来到华香园。(作者：苏陈，资料来源：南明嘉人)