铁观音茶的发源地在安溪县西坪镇尧阳境内。尧阳境内共有四个行政村：上尧村、南岩村、尧阳村和尧山村。这四个村的村民都种植铁观音，大部分村民靠种植铁观音作为主要经济收入。成品铁观音茶有清香型和浓香型两种。如果楼主有兴趣可以去淘宝上的。
一、鉴别安溪（铁观音）茶叶的质量，要从四个方面入手；型、色、香、韵 1、外形色泽: 优:铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲/沙绿乌润或青绿油润。 劣:条索粗松、轻飘/呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。 2、香 气: 优:清爽，带有兰桂花香，或鲜。
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呃。
红茶？绿茶？还是其他什么茶？
青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷。
安溪铁观音有好有坏 那么如何鉴别安溪铁观音的等级
评定茶业是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、 叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。 1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米。
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安溪铁观音的由来？
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。 安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。明清时期，是安溪茶叶走向鼎。
铁观音产于安溪县，安溪县地处戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平延伸县内，地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座，千米以上的高山有2461座。境内按地形地貌之差异，素有内外安溪之分，以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎西缘为天然分。
一、“魏说”－－观音托梦相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自。