下面是三大主产区的铁观音品质特色，您可以参考下：茶叶是一种特殊农产品，讲求“天、地、人、种”四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的。
安溪铁观音斗茶大赛
安溪铁观音的种植历史如下： 福建省泉州市安溪剑斗镇供奉清水祖师的寺庙里，有一块不起眼的石碑，经泉州第三次文物普查小组成员的鉴定，该石碑刻于清朝乾隆年间。
安溪铁观音的品饮艺术，首要会集考究观其形、思其美、演进程、表其义、闻。
一般铁观音好坏从干茶、香气、口感、茶底等多个方面来综合判断，不过最重要的是对自己的口味！其实你如果要买茶的话，我倒是可以介绍一家给你，她的茶是比较纯正。
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香。
清香系列产品特色：本产品为中国茗茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。。
属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正。
全国斗茶大赛
如何泡制，口感香气等才不会走味？
安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，。
想喝茶者为男性（就是本人）20出头，想问问上班族们经常喝什么品种的茶，。
如果是单单在这2种里面选的话 建议喝 安吉白茶 因为这个的冲泡条件比较方便 并且一直浸泡在水里对其滋味的影响要小于铁观音 对水温跟器皿的要求都不是那么高 水温：。
关于茶香 铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香。