为何会有一团团的六堡茶?

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最近,六宝居的官方购物中心贴出了一些六宝居茶的全群。茶友好奇,在后台留言咨询。六宝居茶业集团是什么?是怎么产生的?有什么特点?今天我们就通过一篇文章来谈谈团茶。

一、什么是六堡团茶?

为何会有一团团的六堡茶?

“团茶”的概念起源于宋代,多为球形,是宫廷用茶的一种。

为何会有一团团的六堡茶?

如图:龙凤(群茶)贡茶图案

而六堡茶的团茶与传统的“团茶”有些不同,形状大多类似于轮胎状的圆柱体。先来看几张团长的照片。

为何会有一团团的六堡茶?

图:一些六堡茶

今天我们关注的是六堡茶大端茶,它是由六堡茶中传统而又有特色的大筐茶演变而来的。

为何会有一团团的六堡茶?

图片:六堡茶

二、六堡大团茶的形成

六堡茶的特殊形状与六堡茶的装袋和蒸煮工艺密切相关。

为何会有一团团的六堡茶?

六堡茶大部分是压制3~5次,而不是一次压制成型,所以茶身各部位不能紧密接合。当芦苇储存一定年后打开时,大芦苇中的茶叶可以很容易地沿着间隙分成几个部分。

为何会有一团团的六堡茶?

后来为了方便消费者购买和饮用,逐渐出现了中小筐装的茶叶和小包装的散茶。但与这些小包装的压缩茶和散茶相比,大筐竹筐压缩茶中分离出来的“团茶”仍有其独特的风味。

三、六堡大团茶的优势

不知道大家还记不记得2013年10月2日一个12.5斤的70年代初制造的六宝团团长的照片。这款“团长牌”老六宝不仅受到现场嘉宾和专家的青睐,更因其20.1万公斤的高市场价格而受到专家的评价。而且这茶还有升值空间。

为何会有一团团的六堡茶?

图片:CCTV2 《一槌定音》

近年来,六堡茶像一匹黑马一样迅速发展,以其“变老变好”的特点和突出的养生功效,越来越受到茶友的重视和喜爱。

那么结合上述话题以及一些六堡茶爱好者的品饮经验,我们可以总结出六堡大团茶的优势如下:

1.更利于后期转化

在原料好、生产工艺到位、贮藏环境正常的前提下,大筐包装的六堡茶中分离出的“团茶”得益于“抱团贮藏”创造的“小环境”,团茶内部温湿度条件相对稳定,为有益菌株的繁殖提供了良好的环境,因此更有利于转化。

2.易于存储

六堡茶由于造型特殊,不占太大空间,方便家庭收纳。另外,大元茶一般不会压得太紧,撬开喝也方便。所以很多收藏者喜欢成群结队地把它们买回家,朋友来了就撬出一块来,和朋友一起感受六堡茶在后期改造中香气和口感的变化,品味时间沉淀的魅力。(文章来源:六堡茶微刊)