六堡茶的“生茶”是指古代的六堡茶，也是农家茶；“熟茶”是指现代工艺的六堡茶，又称“工厂茶”。两种茶都有好茶。
它与安化红茶、普洱生茶和熟茶的区别主要在以下几个方面：
（1）产地不同，原料不同。
六堡茶采用广西传统桂清品种(多茶果、天然黑褐原生茶)，为灌木型中小叶茶树品种；初步加工的六堡茶是天然的黑色和棕色。
安化红茶采用云台山大叶种(天然糯香)，多品种(七叶七、项伯绿、白毫早、碧香早等)。)是在该母本的基础上培育的，该母本是灌木茶型的中叶茶树品种；普洱茶的原料是云南大叶种。虽然有树有灌木，但还是以树为主。
（2）外观不同。
六堡茶以散茶为主。六堡茶生茶和熟茶的区别不像普洱生茶和熟茶那么明显，两种颜色都变成了以黑色和棕色为主。
农家乐六堡茶不经揉捻、压榨，油炸后存放在竹篮中。茶叶保持自然状态，所以都是散茶。
六宝熟茶已绞，条条收紧，最后压成大筐小筐；或压成茶饼、茶砖、茶坨等。
安化红茶，除田健茶是散茶外，主要是压缩茶：主要品种有茯砖茶、黑砖茶和梁倩系列茶。普洱茶主要是茶饼。
（3）工艺不同。
六堡茶的生茶基本上是微发酵的，普洱的生茶是不发酵的。所以，即使六宝生茶是新的，也没有普洱生茶那么刺激，对胃的刺激也比较轻，苦味和涩味也不会像普洱生茶那么突出。
（4）口感不同。
六宝生茶橙黄明亮(红中带金)，清淡明显；六堡茶煮出来的茶汤颜色更红、浓、适、甜、醇，但没有生茶那么明显。
安化红茶茯砖茶香气浓郁，煮饮枣香味明显；田健茶汤是橙黄色的，软而甜；千两茶系列，味浓；
普洱生茶汤黄绿色，淡而油，有明显的苦味；普洱熟茶色泽棕红色，口感纯正。
六堡茶生茶鲜亮橙黄。(文章来源于网络；版权归原作者所有)