电饭锅外表水须揩干

外锅的保养用于电饭煲的维护，使用后，在放入电饭煲之前，必须清洗内锅并擦干外表面的水。电饭煲的底部应避免碰撞和变形。但加热板和内锅之间必须保持清洁，避免大米颗粒落入加热板影响热效率甚至损坏加热板。

内锅的保养内锅可以用水清洗，但外壳和加热板不能浸在水中，只能在切断电源后用湿布擦拭干净。同样重要的是要注意，用电饭锅烹饪酸性和碱性食物是不合适的，不要把它们放在腐蚀性气体或潮湿的地方。