武夷山被誉为“东南一绝”。山里有许多悬崖和巨大的山谷。茶农利用岩石洼地、缺口和裂缝沿边界筑起石堤来种植茶叶。有句话叫“石头里有茶，石头里没有茶”。武夷岩茶也是以岩石命名的。由于山地和生产工艺的影响，岩茶的味道千变万化。那么岩茶的关键词有哪些呢？
关键词：正岩、三坑两涧
武夷岩茶根据不同的山地可分为阎正茶、榕树茶和周茶，其中阎正茶品质最好，种植出来的岩茶口感醇厚，岩韵明显，回味悠长。这些天，你可以喝一泡阎正茶，但你可以快乐很多天。
说到阎正茶，我们不能不提到“三坑两流”，这是阎正产区的代表。三个坑指的是汇源坑、牛栏坑、大坑口，两个溪指的是柳巷溪、婺源溪。这里出产的岩茶一直被认为是武夷岩茶中最好的品种。
现在，按照国家统一标准，武夷山风景名胜区出产的岩茶都叫名岩茶，都叫阎正茶，包括天心岩、马头岩、汇源、朱克、比什、六观寨、雁子、九龙、竹子洞、雨花洞、水帘洞、佛教、桃花洞、桂林、桂林等。
阎正茶历史悠久，与其独特的生态环境密切相关。这里的茶园土壤为风化岩，渗透性好，利于排水，富含钾、锰，土壤酸度适中。同时岩谷内悬崖陡峭，遮阳条件较好。谷底的一滴滴渗水常年保持补给，夏季日照短，冬季寒风凛冽，温差小，为茶树的生长提供了非常好的气候和地理环境。
关键词：丹岩、高山茶
武夷山有句话：山是岩石，溪是大陆。武夷山风景区边缘。土壤质地和微环境不如正常岩石。武夷岩茶晏丹产区是武夷岩茶地理产地(武夷山市)内退市岩茶产区的其他区域。(武夷岩茶在该地区非常明显。武夷山生态环境中只有茶具有武夷岩茶的特点。武夷山市周边县市的乌龙茶不能称为武夷岩茶。).其茶香醇粒化，岩韵不明显，略逊于名岩区；如果是武夷山周边县市的茶则，没有“岩韵”。我们也称之为“晏丹”半岩茶。(作者：何伟；版权归原作者所有)