武夷岩茶要如何存放?

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影响茶叶质量的环境条件包括水分、温度、氧气和光照。目前武夷岩茶的包装多采用复合膜,具有较强的气体阻隔性,可以防止水蒸气的侵入和茶香的溢出。

库存法一般用于大量储存武夷岩茶。尽量保持仓库内的温度和湿度较低,防止茶叶变质。茶叶容易吸收异味,所以一般放在家里的灌溉袋里保存。家庭可以使用废热水壶储存。尽量密封,隔绝茶叶与空气的接触。茶叶的保质期一般为2年。

武夷岩茶要如何存放?

首先:了解武夷岩茶的茶性

要储存武夷岩茶,最重要的是了解武夷岩茶的茶质,就像好酒一样,不一定要密封很久,而是好酒。过了期限,就是一滩烂水,不能喝,反而浪费了。武夷岩茶也是如此,所以了解茶的本质是储存茶的关键。

武夷岩茶可分为香茶和浓香茶两种。香茶不适合长期存放,浓香型茶则适合长期存放。香茶发酵轻,火力低,香气易散,但长期无味;相反,浓香型茶则发酵重,火力足,存放一年才能食用,但存放久了香气会沉淀。

其次:选好武夷岩茶的包装

市场上销售的武夷岩茶,重量一般在3-5g之间,大部分都是用塑料袋包装。每次带一袋茶似乎很方便,但这不是存放武夷岩茶的好方法。

武夷岩茶应采用锡泊袋或牛皮纸袋包装,锡泊层层叠叠,数量不宜过多,100克左右为宜。茶叶应尽可能压榨和压实,并储存在木制、铁制和锡制容器中。

再次:武夷岩茶存放地点的选择

和大多数干粮一样,武夷岩茶储存良好,应避光、防潮、通风、无异味。大多数茶友会将武夷岩茶存放在抽屉里,取用方便。但需要注意的是,木质橱柜无时无刻不在释放有害物质,岩茶容易吸收这些物质,所以木质橱柜不适合武夷岩茶存放。