毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜。若是温度低了无法泡开，若是温度高了容易把绿茶泡熟，产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊。 扩展资料： 说道冲泡我们必须谈到四个很重的相关因数，分别是：口感、。
毛尖怎么沏最好？
把数量适宜的茶放入杯中；把白开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇动摇动等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目标是去掉除掉茶的土味和飘浮出的杂物； 第三步用合适温度的白开水沏入杯中，等茶叶沏开后即。
信阳毛尖怎么泡茶
信阳毛尖应该怎么冲泡
我们说的毛尖通常指信阳毛尖。信阳毛尖为历史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创与清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。 信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温。
买了点2000元一斤的信阳毛尖茶，冲泡的时候发现水里有很多小绒毛一样的。
那是毛峰上的，正常，好毛尖都有。第一道快速洗茶。八十五至九十度开水冲入杯中半杯，摇晃杯体三下，迅速倒去杯中水，用鼻子闻闻，再接着上诉水温冲泡。
一、泡茶时茶水是否有悬浮的绒毛是鉴别信阳毛尖品质的特征之一。 二、一般来说，纯正的信阳毛尖绒毛较多的其品质相对较好。 三、但绒毛太多泡茶时会影响茶汤的外观，故现在信阳毛尖在加工时增加了脱绒（毛）工序。 所以，由上可知，现在鉴别信阳。
如果是太偏黄的就不是非常好的茶叶或是陈茶 对于混浊其实是信阳毛尖的特色。 好信阳毛尖都有浑、孝淡 特点浑说了小指茶叶芽头小至于淡呢指茶汤香味清淡 因般来说茶产期越早味道越淡好茶需要细品俗说细茶粗和粗茶细喝. 说越早期茶泡时候放越多越。
毛尖如何冲泡？
首先，要有品质好的毛尖，才能冲泡茶好的茶汤。这个是毋庸置疑的；建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！ 其次，先洗一遍茶（用热水把茶浸泡晃10秒左右。