信阳毛尖茶，又名风，属绿茶，是中国十大名茶之一。
相传信阳没有茶。当地发生了一场瘟疫，一个叫春谷的女孩跑来跑去寻找治愈的方法。
她被告知，在西南有一棵可以消除疾病的宝树。9981年长途跋涉，春谷终于在一条小溪边病倒了。
一片叶子漂浮在泉水中，生病的春谷挣扎着捡起来，放在嘴里，眼睛立刻清澈起来。她跟着春天，找到了宝树，得到了种子。
为了尽快把树种带回家，春谷变成了画眉鸟，迅速飞回家乡种树。
筋疲力尽的时候，她变成了树旁的一块石头。茶树长大后，成群的小画眉飞出了山。他们啄下几片茶叶，放进村民的嘴里，村民们恢复了健康。
从此，信阳有了茶园，有了茶山。